Aller directement au contenu

Étiquette: poissons

IBM Food Trust veut améliorer la traçabilité des produits de la mer

IBM et Raw Seafoods ont annoncé une nouvelle collaboration afin d’améliorer la traçabilité des produits de la mer. Fondée sur la plate-forme IBM Blockchain, l’initiative commencera par la numérisation de la chaîne d’approvisionnement en pétoncles provenant de la pêcherie …

Produits de la mer : Procsea fait peau neuve

Produits de la mer : Procsea fait peau neuve

Procsea continue son développement pour digitaliser le marché des produits de la mer. La place de marché en ligne qui valorise le circuit court et le savoir- faire des petits pêcheurs, mareyeurs locaux auprès des professionnels fait sa révolution …

Une gamme de filets de poissons certifiés MSC en surgelé

Une gamme de filets de poissons certifiés MSC en surgelé

C’est la première fois sur le marché qu’une gamme de filets de poissons premium certifiés MSC voit le jour au rayon surgelé. Cette innovation, on la doit à Escal, la PME strasbourgeoise spécialiste des produits de la mer surgelés …

Pelagia AS acquiert les activités Omega-3 auprès de FMC Corporation

Pelagia AS acquiert les activités Omega-3 auprès de FMC Corporation

Pelagia, premier producteur mondial de poissons pélagiques et de protéines et huiles marines, a signé un accord définitif avec FMC pour acquérir leur activité Epax Omega-3. Epax est une marque mondiale d’acides gras oméga-3 concentrés à base de plantes …

Timide redressement de la production des IAA

Timide redressement de la production des IAA

Selon l’Agreste, dans le prolongement du timide redressement amorcé au 3e trimestre 2016, la production des industries alimentaires et boisons a légèrement progressé entre le 4e trimestre 2016 et le 1er trimestre 2017 (+ 0,3 % en CVS‐CJO), principalement …

Conserves de poissons : l’inquiétude de la filière française

Conserves de poissons : l’inquiétude de la filière française

Face à de fortes augmentations de leurs coûts de production, les fabricants français de conserves de poissons tirent une nouvelle fois la sonnette d’alarme. Via un communiqué de presse des Conserves Françaises de Poissons, ces derniers se disent très inquiets …

Nomad Foods prend Findus dans ses filets

Nomad Foods prend Findus dans ses filets

Nomad Foods a confirmé le rachat des opérations européennes continentales du groupe Findus pour 500 millions de livres en numéraire et en actions, marquant sa deuxième acquisition cette année dans ses efforts pour devenir le leader européen du surgelé.

Findus est-il à vendre ?

Findus est-il à vendre ?

Ce qui n'était qu'une rumeur est en passe de se confirmer : les surgelés Findus seraient à vendre et l'usine de Boulogne-sur-Mer est en danger.

Attention, un poisson peut en cacher un autre !

Êtes-vous sûr de consommer le poisson que vous avez acheté ? Car vous avez de quoi avoir des doutes… En effet, l’alliance Ocean 2012 a révélé que les vendeurs de poissons n’hésitaient pas à faire passer certaines espèces peu …

Les poissons d’eau douce bourrés de PCB !

L’Anses a publié le 19 janvier les résultats de son étude nationale lancée en 2008 sur l’imprégnation aux PCB des consommateurs de poissons d’eau douce.

Vous êtes hors ligne

Send this to a friend