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Étiquette: Production

Covid-19 : L’offre fromagère sous signe de qualité en danger selon le Cnaol

Covid-19 : L’offre fromagère sous signe de qualité en danger selon le Cnaol

Depuis le début de la crise sanitaire contre le Covid-19, les hommes et les femmes impliqués dans la production laitière d’Appellation d’Origine Protégée (AOP), de l’élevage à l’affinage, continuent d’assurer leur métier pour garantir l’alimentation de tous les Français qui …

Covid-19 : Les entreprises s’adaptent

Covid-19 : Les entreprises s’adaptent

Mobilisation, approvisionnement, primes… Les professionnels de l’agroalimentaire s’adaptent à la situation tout au long de la chaîne d’approvisionnement pour assurer l’approvisionnement des consommateurs et la sécurité des salariés. • L’ACOFAL, Association de Coordination du Frais Alimentaire qui regroupe les …

Caloporteur : Quelles précautions de sécurité ?

Caloporteur : Quelles précautions de sécurité ?

Quelles précautions de sécurité faut-il prendre lors de l’utilisation d’un caloporteur dans le secteur de la transformation et de l’entreposage des aliments et des boissons ? Pour répondre à cette question, Emma Bardolph, Marketing & Business Development Manager chez Climalife …

Création de la 1ère filière réunionnaise de sucre de canne bio

Création de la 1ère filière réunionnaise de sucre de canne bio

À l’occasion du Salon International de l’Agriculture, Carrefour et la Chambre d’Agriculture de la Réunion ont annoncé la volonté de créer la première filière de sucre de canne bio réunionnaise. L’enseigne poursuit ses engagements en faveur des filières biologiques …

Avec ses pompes Certa, Watson Marlow s’engage au respect du produit

Avec ses pompes Certa, Watson Marlow s’engage au respect du produit

Les pompes MasoSine Certa de Watson-Marlow Fluid Technology Group (WMFTG) ont montré à maintes reprises leurs qualités lorsqu’il s’agit de transférer des aliments visqueux comme le guacamole. Cette purée d’avocat à la texture épaisse contient des morceaux solides, et …

Boissons : Le «thé à bulles» gagne en popularité

Boissons : Le «thé à bulles» gagne en popularité

En effet, le marché du thé à bulles ou « bublle tea » devrait croître avec une préférence croissante pour le thé à bulles noir alors que les consommateurs deviennent plus soucieux de leur santé, c’est ce qu’il ressort du rapport …

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