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Étiquette: QHSE

Concombre et soja disculpés… l’assassin court toujours !

Escherichia coli entérohémorragique (Eceh) a fait une nouvelle victime : une femme de 90 ans est décédée après avoir déclaré un syndrome hémolytique et urémique (SHU). Le bilan s’élève à présent à 23 morts, dont 22 en Allemagne et 1 …

Plus de biberons au bisphénol A.

C’est aujourd’hui, le 1er juin 2011, qu’entre en vigueur l’interdiction de commercialisation et d’importation au sein de l’Union Européenne de biberons contenant du bisphénol A. La France avait déjà voté une loi le 30 juin 2010 pour suspendre leur …

45 ans de soutien au Label Rouge pour le PAQ.

Le PAQ (Produits Alimentaires de Qualité) est l’Organisme de Défense et de Gestion (ODG) leader pour les produits transformés sous Label Rouge. Il a été créé en 1965, en même temps que le label qu’il défend, et représente aujourd’hui …

Deux lauréats pour le Prix de Recherche Louis Bonduelle.

Cette année, la Fondation Louis Bonduelle a exceptionnellement remis deux Prix de Recherche Louis Bonduelle de 10 000 euros chacun. La Fondation s'est donné pour objectif de faire évoluer durablement les comportements alimentaires. Le Prix de recherche Louis Bonduelle …

Eau : attention, présence de polluants !

Le WWF a publié le 19 mai 2011 les résultats d’analyses réalisées sur des échantillons d’eau du robinet et d’eau en bouteille. Les prélèvements, effectués dans une cinquantaine de villes et communes rurales ainsi que sur une quinzaine d’eaux …

Delhaize se met à la RFID.

Delhaize, en partenariat avec son fournisseur de bacs en plastique Euro Pool System, a équipé sa plate-forme de Zellik « Fresh 2 » d’un système d’identification par radiofréquence (RFID).  Chaque bac possède son identifiant unique, à la fois grâce à sa …

Made in France.

Le député radical Yves Jégo a présenté le 19 mai 2011 à l'Assemblée nationale le nouveau label qui distinguera les produits d’origine française des autres. Cette reconnaissance du « made in France » fait suite aux suggestions de valorisation de la …

Pastèques chinoises : attention, risque d’explosion !

Incroyable mais vrai : les pastèques chinoises se mettent à exploser en plein champ. Pas moins de 50 hectares de cultures ont été perdus en raison de ce  phénomène mystérieux dans la ville de Danyang, située dans la province …

Echange de lait maternel : danger !

Que faire lorsque l’on est mère et que l’on n’a pas assez de lait pour nourrir son bébé ? Facebook fournit la réponse : trouver une autre maman qui, elle, en a, et la contacter pour procéder à un échange ! Le …

Quels sont les effets bénéfiques du lait sur la santé humaine ?

C’est à cette question que Sodiaal – Candia cherche à répondre en signant un contrat de recherche avec la société biotechnologique Rhenovia Pharma SAS. Cette dernière, spécialisée dans le développement et l’optimisation de traitements de maladies du système nerveux …

Les aliments pour bébés trop chimiques ?

Une étude suédoise publiée dans la revue Food Chemistry vient de révéler que les aliments pour bébés seraient trop chargés aussi bien en termes d’éléments essentiels qu’en termes d’éléments toxiques. Ainsi, l’équipe de Marie Vahter, de l’Institut Karolinska de …

Soyons Ferme avec la filière viande !

La filière viande de boucherie a lancé fin janvier 2011 Soyons Ferme !, une campagne d’informations TV sur TF1. Cette dernière est divisée en 3 vagues successives contenant chacune 10 vidéos différentes diffusées sur 25 écrans dans les créneaux à …

Les étiquettes se rafraîchissent.

Fraunhofer Institute, un laboratoire allemand basé à Munich, vient de mettre au point un capteur qui, apposé sur l’étiquette des emballages alimentaires, permettra d’indiquer la fraîcheur des aliments. Le principe ? Lorsque les aliments s’altèrent, ils dégagent des amines biogènes …

Pêche durable : l’Europe se mouille.

Un sondage mené par le WWF dans 14 pays de l’Union Européenne révèle que 78% des européens souhaitent une réforme de la Politique Commune de la Pêche (PCP). 88% des sondés déclarent également souhaiter que les produits de la …

Lesieur, locomotive du développement durable.

Leader des huiles alimentaires, Lesieur a entamé en 2005 une réflexion globale sur le transport. Ainsi, c’est le responsable logistique, converti au développement durable, qui a initié une démarche qui s’est concrétisée en 2007 par la création d’un groupe …

Inflation ? Entre à priori et réalité.

Aux certitudes des consommateurs qui assurent que « tout » coûte 2 à 3 fois plus cher, Nielsen répond par une enquête menée sur plusieurs dizaines de millions de prix répertoriés chaque mois depuis 2002. Ainsi, entre les mois …

L’agroalimentaire vu par les américains.

C’est ce que propose le film réalisé en 2009 par Robert Kenner « Food Inc. », véritable documentaire à charge sur le secteur agroalimentaire américain présentant « une industrie qui sacrifie la qualité des produits et la santé de …

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