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Étiquette: restaurateur

Traçabilité : Des éleveurs s’engagent pour
 leur filière volaille

Traçabilité : Des éleveurs s’engagent pour
 leur filière volaille

En 2019, encore plus que les années précédentes, les consommateurs exigent de la transparence sur les produits qu’ils consomment. Pour répondre à l’ensemble de ces attentes sociétales (environnement, bien-être animal, santé…) et gustatives, Gastronome Professionnels s’engage au quotidien avec …

Emballage : Le Gourmet Bag a le vent en poupe

Emballage : Le Gourmet Bag a le vent en poupe

Le SIMER, service public de prévention et de gestion des déchets basé à Sillars (86) collecte et traite les déchets de
 89 communes. Sur ce territoire, la collectivité élargit son action de sensibilisation et de communication contre le gaspillage …

French tech : La Wi Chef, la solution numérique pour les grossistes

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« Avec Wi Chef, les restos commandent sur le web. Simple comme une application tablette pour passer sa commande de produits frais à Rungis. », écrit Le Parisien. « De cette pépinière (ndlr : Rungis&co) sont déjà sortis une palette connectée et le …

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