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Étiquette: RHF

Coup de froid sur la restauration.

Après une année 2011 que l'on compte parmi les meilleures depuis 10 ans (+ 4,17 % en chiffre d'affaires et près de 3 % en fréquentation), la C.A.H.D (Consommation Alimentaire Hors Domicile) marque fortement le pas en ce début …

RHD, plus de repas, même budget !

Le cabinet conseil Eurogroup Consulting a communiqué les résultats d’une étude qu’il a réalisée sur demande des organisations professionnelles de restaurateurs.

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