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Étiquette: sécurité alimentaire

Nanomatériaux : L’Anses souligne une mauvaise qualité des données

Nanomatériaux : L’Anses souligne une mauvaise qualité des données

La France a créé un dispositif national rendant obligatoire la déclaration des nanomatériaux pour les fabricants, importateurs et distributeurs de plus de 100 grammes par an de substances à l’état nanoparticulaire. Les données déclarées dans le registre R-Nano, dont l’Anses a été désignée …

De l’oxyde d’éthylène dans des graines de sésame importées

De l’oxyde d’éthylène dans des graines de sésame importées

Selon la DGCCRF, les autorités sanitaires françaises ont été informées début septembre par leurs homologues belges de la présence d’un produit chimique, l’oxyde d’éthylène, à une teneur supérieure à la limite maximum réglementaire dans certains lots de graines de …

Aleph Farms veut faire pousser des steaks dans l’espace

Aleph Farms veut faire pousser des steaks dans l’espace

Le leader de la culture de steaks directement à partir de cellules non OGM, isolées d’un animal vivant, franchit une nouvelle étape vers l’accélération de la production alimentaire extraterrestre, qui a été un principal obstacle pour les missions spatiales …

Carrefour lance un score nutritionnel personnalisé Innit

Carrefour lance un score nutritionnel personnalisé Innit

Après la blockchain alimentaire et l’apposition du Nutriscore sur près de 25 000 produits proposés sur carrefour.fr, ce nouveau service marque une étape nouvelle dans la déclinaison digitale du programme Act for Food, qui permet aux consommateurs de mieux …

Procédés : JBT passe à la vitesse supérieure en surgélation à spirale

Procédés : JBT passe à la vitesse supérieure en surgélation à spirale

Amélioration de la sécurité alimentaire, des performances et de l’efficacité : voilà les avancées technologiques essentielles du dernier surgélateur à spirale de la marque Frigoscandia de JBT. Fournisseur mondial d’équipements technologiques pour l’industrie agroalimentaire, JBT vient en effet de …

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