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Étiquette: soja

Protéines végétales : Le GEPV conteste l’enquête du CLCV

Protéines végétales : Le GEPV conteste l’enquête du CLCV

«Alimentation : que valent les produits végétariens et vegan ? », telle était l’enquête menée par le CLCV (Association Consommation Logement Cadre de Vie) dont les résultats sur les produits d’origine végétale ont été publiés le lundi 28 septembre …

Substitut de viande : Beyond Meat veut séduire l’Europe

Substitut de viande : Beyond Meat veut séduire l’Europe

Beyond Meat a annoncé le renforcement de son partenariat avec Zandbergen afin de produire des viandes alternatives, à base de plantes de la marque dans une nouvelle usine de fabrication en construction par Zandbergen à Zoeterwoude, aux Pays-Bas. À …

Soja : L’UFC-Que Choisir saisit l’Anses et la DGCCRF

Soja : L’UFC-Que Choisir saisit l’Anses et la DGCCRF

Sur la base d’un test en laboratoire sur des produits à base de soja, révélant des teneurs particulièrement préoccupantes en phytoestrogènes, des composés fortement suspectés d’être des perturbateurs endocriniens, l’UFC-Que Choisir a saisi l’ANSES et la DGCCRF pour renforcer …

Soja : Selvah prévoit la construction d’un outil industriel

Soja : Selvah prévoit la construction d’un outil industriel

Les coopératives de l’Alliance Bourgogne Franche-Comté (BFC), accompagnées par Sofiprotéol, société de financement et de développement du groupe Avril, annoncent la création de Selvah, une société pour l’extrusion de légumineuses valorisées en alimentation humaine. Selvah prévoit la construction d’un outil …

Soja : le retour du soja français

Soja : le retour du soja français

Alors que la culture de soja en France s'est effondrée ces dernières années, le contexte pourrait enfin être favorable au retour de la production en France.

Céréales et oléagineux, le marché mondial reste tendu.

La sécheresse historique qui touche les Etats-Unis a enflammé le cours du mais et du soja, ainsi que celui du blé. La production américaine de mais sera nettement inférieure aux prévisions de juin qui tablaient sur 100 Mt de …

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