Tapenade sauce botulisme : les fabricants poursuivis en justice.
En septembre 2011, nous vous relations une affaire d’intoxication au botulisme.
En septembre 2011, nous vous relations une affaire d’intoxication au botulisme.
Pour rappel, huit personnes du Vaucluse et de la Somme ont été victimes d’une neuro-intoxication au botulisme après avoir consommé de la tapenade d’olives vertes aux amandes artisanale produite par l’entreprise « La Ruche ». Cette dernière n’était pas …
L’affaire fait l’actualité de tous les grands médias nationaux : huit personnes ont été contaminées par toxine botulique après avoir consommé de la tapenade verte artisanale. L’entreprise qui avait produite cette dernière, La Ruche, localisée à Cavaillon (84), est …