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Étiquette: vanilline

Agro Voice
Sirha 2023 : Ennolys, une solution aromatique française 

Sirha 2023 : Ennolys, une solution aromatique française 

Pour vos cookies, brioches, préparations de fruits, yaourts, biscuits, glaces…, choisissez les Solutions et Mixes d’Ennallin, les formulations de vos recettes resteront ainsi subtiles, gourmandes et made in France ! Quatre mixes aromatiques et fonctionnels pour réduire le sucre et …

Agro Voice
Ennallin, la vanilline naturelle qui répond à la demande de naturalité

Ennallin, la vanilline naturelle qui répond à la demande de naturalité

La vanille est devenue l’arôme numéro 1 au monde avec sa flaveur si particulière qu’elle doit à une molécule : la vanilline. Extra-pure, la vanilline Ennallin proposée par Ennolys, filiale de Lesaffre, est issue de matières premières naturelles rigoureusement …

Agro Voice
Arômes et fermentation : Ennolys célèbre ses 30 ans

Arômes et fermentation : Ennolys célèbre ses 30 ans

Cette année, Ennolys fête ses 30 ans !  Une belle occasion de revenir sur son histoire et son savoir-faire. Depuis 1992, Ennolys propose des molécules aromatiques naturelles issues de la fermentation. L’histoire d’Ennolys commence en 1992, avec la création de Safisis, …

Vanilline : Les mixes sur-mesure d’Ennolys

Vanilline : Les mixes sur-mesure d’Ennolys

Réduire la matière grasse, apporter une note beurrée naturelle, diminuer le sucre, masquer les off-notes présentes dans les produits finis, le tout garantissant un étiquetage « Arôme naturel »… avec Ennallin Solutions & Mixes à base de vanilline naturelle, …

Mixes de vanilline naturelle : c’est possible avec Ennallin !

Mixes de vanilline naturelle : c’est possible avec Ennallin !

Les industriels de l’agroalimentaire cherchent constamment à diminuer la matière grasse et le sucre sans négliger le goût et le clean label. Afin de répondre à leurs besoins spécifiques et leur apporter ainsi satisfaction, l’entreprise Ennolys, basée à Soustons …

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