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Étiquette: viande

Substitut de viande : Beyond Meat veut séduire l’Europe

Substitut de viande : Beyond Meat veut séduire l’Europe

Beyond Meat a annoncé le renforcement de son partenariat avec Zandbergen afin de produire des viandes alternatives, à base de plantes de la marque dans une nouvelle usine de fabrication en construction par Zandbergen à Zoeterwoude, aux Pays-Bas. À …

Abattoirs : Pérennisation du CNEAb

Abattoirs : Pérennisation du CNEAb

Le ministre de l’agriculture et de l’alimentation, Didier Guillaume, demande la pérennisation du Comité National d’Ethique des Abattoirs (CNEAb). Jean-Luc Angot, Inspecteur général de la santé publique vétérinaire, en assurera la Présidence et Pierre Le Neindre, spécialiste de la …

Viande : La marque «Altitude 1886» prend de la hauteur

Viande : La marque «Altitude 1886» prend de la hauteur

Investis au sein de l’association Valomac, producteurs et transformateurs du Massif central ont créé leur propre marque collective «Altitude 1886 – Les viandes du Massif», devenue l’emblème de la filière bovine du Massif central. Une marque responsable et solidaire. …

Les produits alimentaires belges en pleine ascension en Corée du Sud

Les produits alimentaires belges en pleine ascension en Corée du Sud

L’exportation des produits alimentaires et des boissons belges est en pleine ascension en Corée du Sud, communique le Fevia, la Fédération de l’industrie alimentaire belge. Une ascension équivalente à un doublement du chiffre d’affaires sur quatre ans. «Les Sud-Coréens sont traditionnellement …

Les consommateurs préoccupés par la résistance aux antibiotiques

Les consommateurs préoccupés par la résistance aux antibiotiques

Alors que les chercheurs s’efforcent de mieux comprendre la cause de la résistance des personnes aux antibiotiques, les consommateurs s’inquiètent de plus en plus de l’utilisation des antibiotiques administrés aux animaux dans le système alimentaire. Et, selon une nouvelle …

Les 10 tendances alimentaires de 2019 selon Whole Foods

Les 10 tendances alimentaires de 2019 selon Whole Foods

Whole Foods, entreprise de distribution, vient de publier ses prévisions concernant les tendances alimentaires de 2019. Plus de saveurs d’Asie Selon Whole Foods, spécialisé dans l’agriculture biologique, 2019 s’inspirera des saveurs de «l’Asie, de l’Océanie et des côtes occidentales …

Roquette acquiert une unité spécialisée dans l’extrusion de protéines végétales

Roquette acquiert une unité spécialisée dans l’extrusion de protéines végétales

Le leader mondial des ingrédients d’origine végétale et pionnier des nouvelles protéines végétales a annoncé l’acquisition d’une unité spécialisée dans l’extrusion de protéines végétales. Avec cette acquisition, le Groupe Roquette entend élargir sa gamme d’ingrédients texturés d’origine végétale à …

Packaging : Lidl met le sticker d’un éleveur sur ses emballages

Packaging : Lidl met le sticker d’un éleveur sur ses emballages

Pour la quatrième année, Michel Biero, Directeur Exécutif Achats et Marketing LIDL France, Jean-Marc Courant, éleveur et Président Opale Label Rouge et les industriels se sont réunis afin de reconduire leurs engagements à garantir aux éleveurs partenaires d’Opale une …

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