Au premier trimestre 2014, l’excédent du secteur agroalimentaire s’est maintenu à 2,6 milliards d’euros en France. La hausse des exportations de boissons et de produits laitiers a permis de compenser le repli observé sur les céréales. Leur solde a progressé de plus de 50 millions respectivement.
Excédent commercial agricole : volatilité des matières premières
« Ces bons résultats sont cependant à nuancer car l’excédent commercial sur les produits agricoles est volatil, en lien notamment avec la variation des cours des céréales, qui constituent la moitié des exportations agricoles. Ce trimestre, leurs ventes ont diminué de 11 % par rapport à la même période de 2013, en raison de la chute des cours de 20 %. »