Dans l’industrie agroalimentaire, la maîtrise de la contamination microbienne est un enjeu de premier ordre. La présence de bactéries, virus et champignons sur …
Les exigences élevées en matière d’hygiène dans l’industrie de la transformation agroalimentaire s’imposent aussi aux composants électriques. L’exigence la plus importante est l’interdiction …
Avec le règlement 2025/40, l’Europe a annoncé vouloir s’engager pour une gestion durable des emballages. Adopté en décembre 2024 et publié au Journal …
Le ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt a publié le panorama des industries agroalimentaires en France à l’occasion …
Fournisseur leader de systèmes embarqués robustes, Neousys Technology annonce que ses ordinateurs NVIDIA® Jetson sont conçus pour améliorer les applications d’IA de pointe, …
Standing Ovation, pionnier français des biotechnologies spécialisé dans la production de protéines alternatives et expert en fermentation de précision appliquée aux protéines laitières, …
Avec le lancement de son outil de prédiction des tendances Symvision AI, Symrise peut fournir des informations précieuses et exploitables aux fabricants d’aliments …
Si vous êtes en recherche d’un ERP spécifique au secteur agroalimentaire et que votre priorité est d’améliorer la gestion de votre activité d’entreprise …
Découvrez l’entreprise Ennolys, experte de la fermentation industrielle depuis plus de 30 ans. Situé à Soustons, dans les Landes (40), notre site industriel est dédié …
En se connectant sur la plateforme collaborative de Millnet, plus besoin d’échanger par mail ! Les interlocuteurs travaillent en ligne sur le même …
Zeelandia est aujourd’hui un acteur clé dans l’industrie des ingrédients de boulangerie à l’échelle mondiale. Avec 3 200 employés et des opérations dans …
Dans cette vidéo, Bob Wimpfheimer, directeur principal de la recherche et développement chez Dr. Pepper Snapple Group, a choisi Infor PLM for Process …
L’industrie agroalimentaire redouble d’efforts pour concilier développement durable et sécurité alimentaire et optimisation des coûts. Inforum Digital vous invite à découvrir comment ses …
NatUp, coopérative agricole engagée dans la valorisation des productions locales, et sa filiale agroalimentaire Lunor annoncent le lancement d’une nouvelle ligne de production …
Brasseurs de France, syndicat professionnel représentant 98% de la production brassicole française dresse un bilan de l’année 2024 et confirme les préoccupations des …
Infologic édite et intègre l’ERP Copilote spécialisé dans l’agroalimentaire multi-filières. La mise en place d’un ERP au sein d’une entreprise a un impact …
Ammeraal Beltech, l’un des principaux fournisseurs de solutions de bandes transporteuses haut de gamme dans divers secteurs et réputé pour son expertise dans …
Verallia France, filiale du Groupe Verallia, leader européen et troisième producteur mondial d’emballages en verre pour les boissons et produits alimentaires, annonce la …
Sick, fournisseur international de solutions d’automatisation basées sur des capteurs dont le siège est en Allemagne, a annoncé l’acquisition de la société technologique …
La boulangerie industrielle connaît une profonde transformation sous l’impulsion des avancées technologiques, des nouvelles attentes des consommateurs et des défis environnementaux. Face à une demande croissante de produits de qualité, plus sains et plus …
Après une édition puissante en 2023, Sirha Lyon revient du jeudi 23 au 27 janvier à Eurexpo Lyon pour une édition en adéquation avec les enjeux internationaux et durables du marché. En 2025, Sirha Lyon continue d'être le rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration, de l’hospitalité et de l’alimentation. Cette édition mettra donc en avant l'innovation et le dynamisme dans un marché …
Parmi les équipements essentiels pour garantir la qualité des produits, exigence dans le secteur de l’agroalimentaire, la trieuse pondérale joue un rôle central. Conçu pour mesurer le poids des produits de manière rapide et précise, cet équipement permet non seulement de respecter les normes de conformité légales mais aussi d’optimiser les processus industriels. Choisir une trieuse pondérale adaptée à son secteur est devenu un réel …
Face à des consommateurs toujours plus exigeants et à un contexte mondial en constante mutation, l’industrie agroalimentaire est confrontée à des défis majeurs …
Le marché des salades et légumes prêts à l’emploi illustre la capacité de l’agroalimentaire à innover et à répondre aux évolutions sociétales. Fort …
Un défi majeur pour cette industrie : maîtriser le cycle de vie des produits Face à des réglementations de plus en plus …
Malgré la hausse des prix des denrées alimentaires, les ventes de produits végétaux (viandes, plats cuisinés et produits laitiers) continuent de croître en …
L’exportation agricole et agroalimentaire revêt une importance majeure pour l’économie française. Si la France a été historiquement une puissance exportatrice dans ces secteurs, …
L’industrie agroalimentaire fait face à des exigences de plus en plus strictes en matière de sécurité alimentaire, en particulier dans la gestion des …
Réduire l’utilisation de plastique dans les emballages est l’une des priorités de Montosa depuis des années. Avec la France comme principale destination d’exportation, la compagnie leader basée à Malaga s’est déjà adaptée en 2022 au veto français sur les …
Dans le Lot-et-Garonne, une avancée technologique prometteuse fait son entrée chez les producteurs de fraises de l’AOPn Fraises Framboises de France qui ont produit en 2024 près de 30 000 tonnes de fraises soit près de 50% de la …
Solina, expert dans les solutions alimentaires salées, a acquis Advanced Food Systems, une société basée aux États-Unis, marquant ainsi une nouvelle étape dans son parcours de croissance en Amérique du Nord. AFS est un fournisseur leader de solutions d’assaisonnement …
Emerson annonce le lancement du capteur de point de rosée Aventics DS1, une innovation qui promet d’améliorer la qualité de l’air comprimé utilisé dans l’industrie agroalimentaire. Grâce à sa capacité unique à mesurer en temps réel le point de …
C’est une véritable innovation pour les artisans et industriels boulangers. Pionnier de la fermentation naturelle, Philibert Savours innove avec Perspective, un levain naturel unique au monde permettant de produire une baguette de tradition française sans levure. Ce lancement qui …
Le marché de l’agro alimentaire est l’un des premiers secteurs d’activité en France. Environ 17 500 entreprises se partagent un chiffre d’affaire global de 180 milliards d’euros (chiffre de l’année 2017) pour plus de 425 000 employés. Mais au-delà des chiffres, le marché agro alimentaire est confronté à de nombreux défis ;
Un équilibre fragile qui repose à la fois sur l’innovation en matière de produits et de logistique, sur l’exportation des produits alimentaires industriels et sur la juste rémunération des acteurs du marché, à commencer par les producteurs.
L’industrie agroalimentaire, premier secteur industriel français, se trouve être le cinquième exportateur mondial à l’heure actuelle, ayant généré près de 78 000 offres d’emploi sur la seule année 2019. Si la plupart de ces emplois sont saisonniers, ils intéressent avant tout les régions Bretagne, Pays-de-la-Loire et Nouvelle Aquitaine (l’industrie agroalimentaire représente 19 % des emplois en Aquitaine). Un emploi créé génère plus de 4 emplois soutenus, en amont comme en aval de la filière. En tout, ce sont près de 2 400 000 emplois qui dépendent du secteur d’activité en France.
Plus de 75 % des entreprises du secteur sont des TPE, 22 % sont des PME, toutes travaillant aussi bien en proximité qu’à l’export. Par ailleurs, de grands noms de l’agroalimentaire font rayonner la culture française de l’alimentaire à travers le monde. Pour exemple, Lactalis est le premier groupe laitier mondial et fromager et la deuxième entreprise agroalimentaire de France derrière Danone, entreprise classée sixième groupe agroalimentaire mondial. Enfin, la balance commerciale de l’industrie agro-alimentaire est bénéficiaire de 7 milliards d’euros. Plus de 45 milliards d’exportation pour 38 milliards d’importation.
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