La révolution digitale au service des boulangers est en marche avec Grands Moulins de Paris. Après le lancement de son site e-commerce, Grands Moulins de Paris propose désormais une plateforme de vente en ligne regroupant spécifiquement des produits et …
Le nouveau cahier des charges de l’AOP jambon de Parme est désormais effectif. Le processus d’approbation pour la mise en place de ce nouveau cahier des charges a duré quatre ans. Trente-ans après la première rédaction du cahier des …
Équipements & Procédés, Emballages & Conditionnements et Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement sont les trois univers proposés au Salon Alina qui se déroule du 27 au 28 septembre à Bordeaux. Parmi eux, voici 8 nouveautés à découvrir… Emballages et conditionnements …
À une époque où l’alimentation saine devient une priorité, la marque Physyo, spécialiste des produits fabriqués sans céréales en GMS, fait de même sur le secteur de l’alimentation animale en s’engageant à fournir des solutions nouvelles et performantes pour …
A l’heure où les Rencontres ALL4Pack Emballage Paris ont eu lieu autour d’un programme de conférences sur les enjeux des emballages dans le commerce physique et le commerce à distance autour de la thématique réinventer les emballages du retail …
Le revêtement barrière durable de Melodea améliore la recyclabilité des emballages alimentaires : Melodea, l’un des principaux producteurs de revêtements barrières durables pour l’emballage, présente sa dernière innovation, MelOx NGen. MelOx NGen est un produit barrière haute performance spécialement …
Cargill Cocoa & Chocolate enrichit sa gamme Gerkens et dévoile sa nouvelle poudre de chocolat noir, la BL84. Cette poudre a été développée spécifiquement pour les formulations BVP, avec un focus sur les biscuits. «Cette nouvelle poudre va ravir …
Ker Cadélac innove avec le lancement des Madeleines à Partager. Cette nouvelle gamme de produits est composée de deux recettes : Nature et Pépites de Chocolat. La nouveauté se trouve également dans son emballage recyclable et refermable grâce à …
La start-up néerlandaise NoPalm Ingredients propose une méthode innovante et durable pour produire une alternative à l’huile de palme en fermentant les flux de déchets agroalimentaires. Son objectif est de révolutionner l’industrie en fournissant une solution durable au dilemme …
Genopole est un biocluster dédié à l’innovation pour la santé et le développement durable, Dans le cadre du concours national i-Lab piloté par Bpifrance et par le ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche et de l’innovation, pour …
C’est un petit nouveau sur le bloc – kp FlexiVac R. Le R signifiant entièrement recyclable. Aujourd’hui, seul kp peut proposer un film sous vide recyclable multicouche certifié 100 % recyclable en tant que PE par cyclos–HTP et certifié …
Eurofins Alimentaire France, leader français dans le domaine des prestations d’analyses qualité et pionnier dans le contrôle de l’authenticité des aliments depuis sa création, lance une solution commerciale et rapide permettant de vérifier l’authenticité du caractère « bio » …
Verallia a dévoilé les 6 projets récompensés lors de la 14ème édition des Verallia Design Awards. Le thème « Le verre pour vivre l’instant » a inspiré les 672 étudiants et jeunes diplômés provenant de 132 écoles de design, …
La technologie supercritique, Xpür d’Amorim,connaît un succès international. Peu de temps après son lancement, la demande est telle que la capacité de production de bouchons Xpür au sein du groupe Amorim devrait atteindre environ 900 millions d’unités avant la …
Le Consortium du jambon de Parme agit sur le plan écologique en menant des recherches afin d’identifier des matériaux alternatifs et durables pour la fabrication de ses barquettes. Le jambon de Parme prétranché représente une solution d’achat à laquelle …
Eviosys, fabricant d’emballages, annonce le lancement d’Ecopeel, une solution révolutionnaire composée d’une boîte de conserve et d’un opercule détachable. En effet, le leader mondial de l’emballage a dévoilé sa dernière innovation en date : Ecopeel. Fruit de plus de …
A l’occasion de la nouvelle édition de Vivatech, du 14 au 17 juin, Porte de Versailles, la Pâtisserie Numérique, qui avait dévoilé l’année dernière sa 1ère imprimante 3D culinaire capable d’imprimer en volume sans adjonction d’additifs, revient cette année …
Il y a un an Ÿnsect lançait avec le CEA, Aprex Solutions et Thermo Fisher Scientific, le projet ŸnFabre, soutenu par BPI France et ayant pour objectif de développer une unité pionnière de sélection de lignées de larves plus …
Pour élaborer des recettes aux couleurs attrayantes et éclatantes, les ingrédients alimentaires à vocation colorante sont la solution. Et si ceux-ci sont clean label, d’origine végétale et Bio… alors les consommateurs seront conquis. Caldic Ingredients France distribue dorénavant la …
Gelita, principal fabricant de peptides de collagène et de gélatines sur mesure, a lancé une gélatine à prise rapide qui permet une percée dans la production de gomme fortifiée. Confixx, la nouvelle gélatine permet la production de gommes sans …
