Outre le fait d’avoir poussé la consommation d’énergie à la hausse, la vague de froid qui a récemment frappé la France a aussi augmenté celle des soupes. Ainsi, par rapport à l’année passée, la consommation de soupe au cours de la deuxième semaine de janvier a crû de plus de 38 %. L’impact des températures sur la consommation peut générer jusqu’à 80 % de variation de volume sur une période d’un mois.