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Des entreprises qui valent leur pesant d’or.

Lauréate de la catégorie « produits laitiers » au SIAL d’Or 2010, Povltavske mlekamy (basée en République Tchèque) a remporté le concours grâce à un type de Camembert Hongrois prêt à cuire. Celui-ci, proposé dans un packaging complet, comprend un sachet d’épices afin d’agrémenter selon ses envies le produit. Dans la catégorie « pays », c’est le chinois Beijing Sanyuan Foods Co. Ltd. qui a obtenu le premier prix grâce à ses produits laitiers aux fruits et légumes à la texture originale. Ces laitages de couleur rouge, verte, jaune, blanche ou encore noire sont de plus jugés bénéfiques pour le cœur, le foie, les poumons et les reins.

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