Bonne nouvelle pour la Cooperl qui va enfin pouvoir vendre ses jambons cuits en Chine. «
L’agrément vient juste d’être validé, nous allons officiellement lancer notre produit au Salon international de l’agroalimentaire de Shanghai, début mai. Nous sommes les premiers et les seuls à vendre du jambon cuit. », a déclaré Thierry du Teilleul, directeur marketing de la Cooperl, à nos confrères de Ouest France.
Des volumes d’exportation augmentés l’année prochaine
La Chine, où la première viande consommée est de la viande de porc est un marché stratégique pour la société française. Sur place, le jambon pourrait être jusqu’à deux fois plus cher que les charcuteries locales mais cela ne démotive pas la Cooperl qui entend même proposer de nouveaux produits d’ici l’année prochaine, notamment du surgelé « made in France ».