La sécurité sanitaire demande une organisation sans faille des importations de produits alimentaires. Le ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche veut améliorer l’efficacité des contrôles aux frontières et met en place le SIVEP, Service de l’Inspection Vétérinaire et Phytosanitaire aux frontières. Ce nouveau service (arrêté ministériel du 28 décembre 2009) permettra de fusionner plusieurs postes de contrôles aux compétences similaires.