« Selon l’ étude que vient de publier l’Agence Bio, GIE pour la promotion de l’agriculture biologique, les français accentuent leurs achats de produits alimentaires bio. Ils sont désormais 46 % à manger au moins une fois par mois un produit issu de l’agriculture biologique (+2 % en un an). Seule ombre au tableau, la région parisienne qui est fortement consommatrice de produits bio, n’a pratiquement aucune surface cultivée bio. Et l’offre nationale est inférieure à la demande. Dès lors, le consommateur final achète du « bio d’importation » qui n’a pas forcement un bilan carbone très avantageux. »