Unique au monde, NovoGate est une plateforme technologique connectée qui permet de standardiser l’évaluation des mécanismes d’inactivation des pathogènes alimentaires. La plate-forme permet de tester la résistance des pathogènes à différents types de stress, comme la température, la pression et la vapeur. NovoGate est confinée dans un laboratoire de Niveau 2, permettant ainsi de réaliser des tests avec des quantités importantes de pathogènes tels que Salmonella ou Listeria.
« Accélérer le développement des indicateurs biologiques commercialisés »
Le déploiement de NovoGate a pour objectif non seulement d’accélérer le développement des indicateurs biologiques commercialisés par Novolyze mais également d’offrir à nos clients une solution innovante dans la maîtrise des risques pathogènes.