Portés par de jeunes entrepreneurs de la Région Hauts-de-France, ces six projets forment la première « promo » d’incubés d’Euralimentaire, le nouveau site d’excellence de la Métropole Lilloise dédié aux produits frais, locaux et à leur logistique.
Lancé en 2016 par la Métropole Européenne de Lille et le MIN de Lomme, le site d’Excellence Euralimentaire a pour vocation de booster la création d’entreprises et d’emplois dans le champ des produits frais sur le territoire métropolitain.
Cent emplois à la clé
L’objectif à horizon 2018 pour ce nouveau site d’excellence est d’aider à l’émergence de 20 start-ups et créer 100 nouveaux emplois. Il sera localisé sur le Marché d’Intérêt National (MIN/ZAMIN) de Lomme (Lille), le plus grand marché de gros (fruits, légumes, fleurs) français après Rungis.
Sur le site du MIN sera hébergé dès la fin du mois d’avril un nouvel incubateur de 1000 m² pour les projets innovants incubés. Cette offre locative viendra compléter le dispositif d’accompagnement à la création d’entreprises déjà en activité. Cet espace dédié se composera de plusieurs espaces fonctionnels : des espaces de co-working, des bureaux privatifs pour les start-ups en accélération, des cellules de préparation, stockage et logistique pour tous.
Six projets en route
Le 24 mars dernier, le comité d’engagement de l’incubateur Euralimentaire a sélectionné les six premiers projets qui investiront ce lieu :
- Les Jus d’Elo, alimentation vivante et crue Porté par Elodie VAN-HOOREBEKE, le projet prévoit la conception, la fabrication, la production et la commercialisation de jus de légumes et de fruits pressés à froid bio, de délices déshydratés (mélanges d’oléagineux et de fruits déshydratés à basse température), de smoothies et élixirs, de laits végétaux ainsi que de cure détox.
- – MEALIZY, des kit repas à cuisiner Mealizy conçoit, vend et livre des box repas hebdomadaires prêtes à cuisiner en 30 minutes. Porté par Céline GRASSET, le projet propose chaque semaine des recettes accessibles et créatives. Les clients sélectionnent leurs recettes et sont livrés des ingrédients nécessaires pré-dosés, accompagnés de fiches recettes pour réussir les plats.
- Minus Farm, élevage d’insectes comestibles Depuis fin 2015, les porteurs du projet Minus Farm (Virginie MIXE et Matthieu COLIN) étudient et testent des procédés d’élevage de ténébrions, grillons et criquets, en vue de créer une micro ferme urbaine d’élevage d’insectes comestibles. Le lancement d’une unité d’élevage urbaine sur une surface de 250m2 est prévu pour 2019.
- MyFavoreat, la cuisine qui vous veut du bien Imaginée par Caroline VALENT, MyFavoreat est une application qui facilite le quotidien de tous les consommateurs soucieux de leur alimentation, que ce soit par obligation médicale, par conviction ou par éthique personnelle. L’appli apporte une réponse sur-mesure à partir de la complexité des situations individuelles, par l’agrégation de données fiables (recettes, restaurants et magasins géolocalisés, articles…).
- Nutri’Earth, compléments alimentaires à base d’insectes Porté par Thomas DORMIGNY et Charles DESTAILLEUR, le projet Nutri’Earth a pour objectif d’élaborer une gamme de poudres alimentaires à partir d’une ressource durable et très nutritive, les insectes comestibles.
- Open cooking, l’appli pour gérer son alimentation Open Cooking est une application librement accessible en ligne, destinée à gérer tous les aspects pratiques en lien avec l’alimentation pour préserver le plaisir d’une alimentation équilibrée sans contraintes. Portée par Julien et Adrien ROUSSEAUX, l’application gratuite accompagne les utilisateurs dans la gestion de leur alimentation, de l’organisation des repas jusqu’à leur préparation, en passant par l’organisation de listes de courses.