Le règlement (UE) n° 420/2011 de la commission du 29 avril 2011 modifie le règlement (CE) n°1881/2006 portant sur les teneurs maximales fixées, dans les denrées alimentaires, de certains contaminants. Si ce nouveau règlement ne modifie pas les seuils maximum, il impose de changer les libellés des denrées concernées.
Des précisions sur les analyses à effectuer, sur les noms des produits, ou encore sur les teneurs maximales sont données. L’intégralité du règlement est disponible en pdf.