L’entrée en vigueur du règlement européen sur « la protection des animaux lors de leur mise à mort » est programmée au 1er janvier 2013. Parmi les mesures prévues, les animaux devront être étourdis avant abattage avec des méthodes homologuées et contrôlées régulièrement. De même, la mise à mort ne pourra être pratiquée qu’uniquement par du personnel qualifié (formation appropriée) et la conception des abattoirs devra tenir compte du bien-être des animaux.