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"La crise sanitaire actuelle a réactivé les inquiétudes présentes chez de nombreux citoyens à travers le monde quant à la provenance de leurs aliments. Cet enjeu de la sécurité alimentaire reste une problématique récurrente dont procèdent les habitudes de consommation et qui façonne les tendances alimentaires" révèle l'enquête menée par Mérieux.
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