Du 15 au 19 septembre 2025, Munich sera le centre névralgique de l’innovation mondiale avec une nouvelle édition de drinktec, le salon de référence pour l’industrie des boissons et des aliments liquides. Dans les onze halls du parc des expositions, près de 1 100 exposants présenteront des solutions couvrant l’ensemble de la chaîne de valeur, des matières premières aux technologies de process, du remplissage au conditionnement, sans oublier la logistique et l’informatique industrielle.
Avec 70 % d’exposants internationaux, l’événement confirme son rôle de hub stratégique, où se croisent les décideurs et les acteurs clés pour orienter les investissements et définir les stratégies de croissance. « Drinktec est incontestablement le sommet économique mondial du secteur », souligne Markus Kosak, directeur exécutif du cluster.
Le Liquidrome, un laboratoire d’idées pour les professionnels
Grande nouveauté 2025, le Liquidrome (hall C4) s’impose comme le cœur battant du transfert de connaissances et du networking. Son programme s’articule autour de trois thèmes majeurs qui répondent directement aux enjeux des industriels à savoir la circularité et la gestion des ressources avec un focus sur les solutions d’économie circulaire et d’efficacité énergétique, deux leviers décisifs pour concilier performance industrielle et transition environnementale. La Data2Value consistera en une présentation d’applications concrètes de l’intelligence artificielle et de la data pour améliorer la traçabilité, optimiser la maintenance et piloter en temps réel les chaînes de production. Enfin, l’autre thème portera sur le style de vie et la santé : analyses de marché et innovations autour des boissons fonctionnelles et à valeur ajoutée santé, segment en forte croissance. Un bar santé permettra d’expérimenter de nouvelles recettes, offrant aux professionnels des pistes concrètes pour diversifier leurs portefeuilles produits.
Les start-ups bénéficieront d’une visibilité particulière via des pitchs et démonstrations, tandis que le Deep Dive Lounge offrira un espace d’échanges privilégié sur les stratégies d’innovation. Les visiteurs peuvent anticiper leur parcours grâce à la base de données des exposants et produits ainsi qu’au Guide officiel de l’innovation, consultable sur smartphone dès leur arrivée. Ces outils permettront de cibler les solutions les plus pertinentes en fonction des priorités : automatisation, durabilité, digitalisation ou encore adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs.
Au-delà de la vitrine technologique, drinktec 2025 se positionne comme un outil de pilotage stratégique. Dans un contexte de pressions réglementaires, de demande accrue de transparence et d’évolution rapide des habitudes de consommation, l’événement s’impose comme un lieu unique où se rencontrent innovation et décision.
Pour les industriels, distributeurs et investisseurs, l’édition 2025 de drinktec représente une opportunité incontournable : comprendre les tendances globales, benchmarker les meilleures pratiques et orienter dès aujourd’hui les choix qui façonneront l’avenir de l’industrie des boissons et aliments liquides.