L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses), vient de publier un rapport concernant les bénéfices des produits enrichis en phytostérols comme la margarine de la marque Proactiv’ de Fruit d’Or ou les produits laitiers comme Danacol de Danone. L ‘association de consommateurs UFC-Que Choisir avait saisi l’Anses sur cette question.
Phytostérol : une possible hausse des risques cardiovasculaires
L’Anses confirme que les phytostérols peuvent aider à la réduction du cholestérol sanguin mais qu’en aucun cas il n’a été prouvé qu’ils étaient bénéfiques dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Pire, l’Agence estime que la consommation de ces aliments pourrait en augmenter le risque.