Créé en 1994 par Jean-Yves Grandidier, VALOREM est au départ un bureau d’études spécialisé dans le développement de projets de centrales de production …
L’œuf n’a jamais été aussi prisé par les Français ! En 2023, la consommation moyenne par habitant a atteint 224 œufs, un record …
Hutchinson, leader mondial français en solutions d’étanchéité offre une gamme complète de solutions d’étanchéité destinées à l’industrie agroalimentaire. Les joints toriques, joints plats, …
Dans l’industrie agroalimentaire, l’hygiène et la propreté des installations sont des enjeux cruciaux pour garantir la sécurité des produits et la conformité aux …
L’emballage occupe une place centrale dans l’industrie agroalimentaire. Il protège les produits, assure leur traçabilité et joue un rôle essentiel dans la communication …
Face aux enjeux environnementaux croissants et à la pression réglementaire pour réduire les déchets plastiques, l’industrie agroalimentaire accélère sa transition vers des solutions …
Dans le domaine de l’agroalimentaire, l’une des principales sources de non-conformité est la contamination microbiologique. La prévention du risque microbiologique constitue un véritable …
Dans l’industrie agroalimentaire, la maîtrise de la contamination microbienne est un enjeu de premier ordre. La présence de bactéries, virus et champignons sur …
Découvrez l’entreprise Ennolys, experte de la fermentation industrielle depuis plus de 30 ans. Situé à Soustons, dans les Landes (40), notre site industriel est dédié …
En se connectant sur la plateforme collaborative de Millnet, plus besoin d’échanger par mail ! Les interlocuteurs travaillent en ligne sur le même …
Zeelandia est aujourd’hui un acteur clé dans l’industrie des ingrédients de boulangerie à l’échelle mondiale. Avec 3 200 employés et des opérations dans …
Dans cette vidéo, Bob Wimpfheimer, directeur principal de la recherche et développement chez Dr. Pepper Snapple Group, a choisi Infor PLM for Process …
L’industrie agroalimentaire redouble d’efforts pour concilier développement durable et sécurité alimentaire et optimisation des coûts. Inforum Digital vous invite à découvrir comment ses …
Le Conseil d’Administration d’Euralis, sur proposition du Président du Conseil d’Administration, a nommé Thomas Chambolle Directeur Général du Groupe Euralis. Thomas Chambolle était …
Avec un nombre record de 122 dossiers déposés, les Trophées de l’Innovation du CFIA 2025 mettent à l’honneur des solutions audacieuses et novatrices …
À l’occasion de la Journée nationale du Petit Déjeuner, la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) dévoile une étude Ifop confirmant l’attachement des …
Maviflex, acteur clé de l’innovation dans le domaine des portes souples rapides, dévoile une nouvelle technologie qui va transformer les exigences des environnements …
Le groupe japonais Toppan, leader mondial en impression et authentification, acquiert Selinko, spécialiste européen des solutions NFC pour les marques de luxe et …
L’entreprise finlandaise de technologie alimentaire Solar Foods a commencé la commercialisation de sa protéine Solein aux États-Unis, en se concentrant sur le marché …
Depuis plus de 25 ans, le CFIA Rennes fédère l’écosystème agroalimentaire en réunissant les acteurs clés du secteur autour des dernières avancées en matière d’ingrédients, d’équipements, d’emballages et de sécurité des aliments. En 2025, …
La boulangerie industrielle connaît une profonde transformation sous l’impulsion des avancées technologiques, des nouvelles attentes des consommateurs et des défis environnementaux. Face à une demande croissante de produits de qualité, plus sains et plus variés, les industriels du secteur repensent leurs équipements et leurs processus pour conjuguer performance, flexibilité et durabilité. De l’automatisation intelligente à l’optimisation énergétique des lignes de production, en passant par l’intégration …
Après une édition puissante en 2023, Sirha Lyon revient du jeudi 23 au 27 janvier à Eurexpo Lyon pour une édition en adéquation avec les enjeux internationaux et durables du marché. En 2025, Sirha Lyon continue d'être le rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration, de l’hospitalité et de l’alimentation. Cette édition mettra donc en avant l'innovation et le dynamisme dans un marché …
Avec le règlement 2025/40, l’Europe a annoncé vouloir s’engager pour une gestion durable des emballages. Adopté en décembre 2024 et publié au Journal …
Le ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt a publié le panorama des industries agroalimentaires en France à l’occasion …
A quoi ressemblera l’industrie agroalimentaire française à l’horizon 2040 ? C’est la question à laquelle a tenté de répondre le Conseil général de …
Un défi majeur pour cette industrie : maîtriser le cycle de vie des produits Face à des réglementations de plus en plus …
Si vous êtes en recherche d’un ERP spécifique au secteur agroalimentaire et que votre priorité est d’améliorer la gestion de votre activité d’entreprise …
Face à des consommateurs toujours plus exigeants et à un contexte mondial en constante mutation, l’industrie agroalimentaire est confrontée à des défis majeurs …
Face à une fascination pour la gastronomie française et une culture du raffinement et de la qualité, les exportations françaises au Japon ont battu un record en 2022, avec 1,4 milliards d’euros (dont 56% de boissons) soit une hausse …
Basé à Zwaag, aux Pays-Bas, Dutch Structuring Technologies DST produit des substituts végétaux de nouvelle génération à fibres longues permettant de remplacer la viande et le poisson. La société néerlandaise utilise dans ce cadre de nouvelles technologies et techniques de production …
Après deux années d’évolution et d’innovation, Cama Group, spécialiste italien des machines de fin de ligne en emballage carton, annonce le lancement de sa nouvelle gamme « Break Through Generation ». Cette série de machines, conçue en étroite collaboration …
Lors du CFIA de Rennes, le groupe allemand Jungheinrich, spécialisé dans l’intralogistique, a présenté ses solutions répondant précisément aux problématiques de l’industrie agroalimentaire. Jungheinrich a ainsi exposé son AMR, l’arculee M, ainsi que sa nouvelle génération de rétractables ETV …
Termet, spécialiste des équipements pour les abattoirs et professionnels de la découpe de viandeprésent au CFIA de Rennes lance plusieurs nouveautés ! Élargissement de la gamme de couteaux circulaires R-Trim : Le fabricant Termet poursuit l’extension de sa gamme …
Le marché de l’agro alimentaire est l’un des premiers secteurs d’activité en France. Environ 17 500 entreprises se partagent un chiffre d’affaire global de 180 milliards d’euros (chiffre de l’année 2017) pour plus de 425 000 employés. Mais au-delà des chiffres, le marché agro alimentaire est confronté à de nombreux défis ;
Un équilibre fragile qui repose à la fois sur l’innovation en matière de produits et de logistique, sur l’exportation des produits alimentaires industriels et sur la juste rémunération des acteurs du marché, à commencer par les producteurs.
L’industrie agroalimentaire, premier secteur industriel français, se trouve être le cinquième exportateur mondial à l’heure actuelle, ayant généré près de 78 000 offres d’emploi sur la seule année 2019. Si la plupart de ces emplois sont saisonniers, ils intéressent avant tout les régions Bretagne, Pays-de-la-Loire et Nouvelle Aquitaine (l’industrie agroalimentaire représente 19 % des emplois en Aquitaine). Un emploi créé génère plus de 4 emplois soutenus, en amont comme en aval de la filière. En tout, ce sont près de 2 400 000 emplois qui dépendent du secteur d’activité en France.
Plus de 75 % des entreprises du secteur sont des TPE, 22 % sont des PME, toutes travaillant aussi bien en proximité qu’à l’export. Par ailleurs, de grands noms de l’agroalimentaire font rayonner la culture française de l’alimentaire à travers le monde. Pour exemple, Lactalis est le premier groupe laitier mondial et fromager et la deuxième entreprise agroalimentaire de France derrière Danone, entreprise classée sixième groupe agroalimentaire mondial. Enfin, la balance commerciale de l’industrie agro-alimentaire est bénéficiaire de 7 milliards d’euros. Plus de 45 milliards d’exportation pour 38 milliards d’importation.
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