La chaîne agroalimentaire doit aujourd’hui garantir aux consommateurs une alimentation sûre, conforme et transparente, de la fourche à la fourchette. Dans ce contexte, …
Pionnière dans une agriculture plus intelligente et plus durable, les ordinateurs Neousys Edge AI, équipés de GPU NVIDIA longue durée et de caméras …
Le paysage numérique des industries agroalimentaires continue de s’enrichir avec l’annonce de l’acquisition de Keendoo par Vif, acteur majeur des logiciels pour les …
Dans l’industrie agroalimentaire, l’hygiène et la propreté des installations sont des enjeux cruciaux pour garantir la sécurité des produits et la conformité aux …
L’agroalimentaire occupe une place centrale dans l’économie régionale d’Occitanie. En 2022, les 2 959 entreprises des industries agroalimentaires (IAA) ont généré un chiffre …
À l’heure où les exigences des consommateurs bousculent les standards de l’industrie agroalimentaire, Ennolys by Lesaffre réaffirme avec force la pertinence de sa …
Dans un secteur agroalimentaire en quête permanente de fiabilité et de productivité, les dispositifs de bridage jouent un rôle crucial. Emile Maurin répond …
En 2024, l’excédent des échanges de produits agricoles bruts et transformés (4,9 Md€) diminue de 1,6 Md€ par rapport à 2023, tel est …
Plongez dans l’histoire de Nevastane, une gamme de TotalEnergies Lubrifiants qui célèbre un siècle d’expertise dans l’industrie alimentaire. Depuis 1925, Nevastane évolue pour …
Goya est la plus grande entreprise agroalimentaire de produits hispaniques aux Etats-Unis et dans de nombreux pays hispanophones. Elle fabrique, conditionne et distribue …
Plates, rondes ou encore à soufflets et spécialement conçues pour le secteur de l’agroalimentaire. Idéales pour manipuler des sachets, des boîtes, des cannettes …
L’un des plus grands défis pour les fabricants de produits laitiers est l’imprévisibilité du lait, l’ingrédient principal. La composition du lait varie d’un …
Découvrez l’entreprise Ennolys, experte de la fermentation industrielle depuis plus de 30 ans. Situé à Soustons, dans les Landes (40), notre site industriel est dédié …
Le groupe Lesaffre, expert en fermentation, s’associe à l’Australien MicroBioGen dans le cadre d’un partenariat exclusif pour développer de nouvelles solutions à base …
À l’occasion du salon Automatica 2025, Epson frappe un grand coup sur le marché de la robotique industrielle en dévoilant son premier robot …
Roquette, acteur mondial des ingrédients d’origine végétale et des excipients pharmaceutiques destinés aux secteurs de la santé, de la nutrition et de la …
Le groupe SPI, acteur majeur des métiers de la supply chain, a achevé en novembre 2024 la construction d’un nouveau site industriel de …
Le spécialiste européen de la location et de la gestion durable de palettes en bois, IPP, annonce la nomination d’Audrey Lengrand au poste …
Dans un contexte où la restauration collective doit concilier performance industrielle, exigences réglementaires et attentes sociétales croissantes en matière de qualité alimentaire, Sodexo …
Les comportements alimentaires ne cessent d’évoluer sous l’influence conjuguée de préoccupations sanitaires, environnementales et sociétales. Le lien entre alimentation et santé est aujourd’hui au cœur des attentes des consommateurs, qui aspirent à des produits …
Dans un contexte où les exigences de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire ne cessent de croître, la métrologie s’impose comme un levier stratégique pour l’industrie agroalimentaire. Souvent perçue comme un domaine technique réservé aux laboratoires ou aux environnements industriels de haute précision, la science de la mesure est pourtant au cœur des processus de production alimentaires. Température, humidité, pH, taux de matières …
Face aux profondes mutations qui touchent le secteur agroalimentaire, la transformation digitale s’impose aujourd’hui comme un levier stratégique incontournable. De la gestion de la production à la distribution, en passant par la qualité et la logistique, les entreprises sont confrontées à des enjeux de plus en plus complexes : traçabilité renforcée, sécurité alimentaire accrue, automatisation des processus, mais aussi réduction de l’empreinte environnementale et …
Fidèle à son rendez-vous annuel, l’Association des Entreprises des Glaces, en collaboration avec le cabinet d’études NielsenIQ, livre son état des lieux du …
Dans un contexte où les enjeux de santé publique occupent une place centrale, le marché mondial des tests de sécurité alimentaire connaît une …
Vous travaillez dans la transformation agroalimentaire et cherchez un fournisseur fiable pour vos lignes de conditionnement ? Que vous conditionniez des plats cuisinés, …
Confrontée à des défis majeurs tels que la gestion de la demande, l’optimisation des chaînes de production et l’amélioration de la qualité des …
Dans l’agroalimentaire, la performance passe aussi par la qualité des recrutements. Pour structurer des équipes solides et opérationnelles, les entreprises ont tout intérêt …
Le marquage industriel est un élément central pour les acteurs de l’agroalimentaire. Il permet d’identifier les produits avec précision, de sécuriser leur traçabilité …
Bruno d’Hautefeuille a été élu à la Présidence du Cénaldi, Association nationale d’Organisations de Producteurs de légumes pour l’industrie. Notamment Président de l’Union des Organisations de Producteurs de Légumes à destination de l’Industrie en Bretagne (UOPLI) et administrateur de …
Dans les linéaires des supermarchés comme dans les paniers des consommateurs, le constat est bien connu : les fruits rouges, et en particulier les fraises, sont aussi délicieux que fragiles. Une journée de trop dans le réfrigérateur, et les …
La majorité des gommes à mâcher présentes sur le marché sont composées de polymères synthétiques issus de l’industrie pétrochimique, similaires à ceux utilisés pour les pneus ou les bouteilles plastiques. Résultat : un déchet non biodégradable, souvent jeté à …
La production d’aliments et de boissons comme la bière, l’eau ou même les produits laitiers, exige une pureté absolue à chaque étape des processus, que ce soit pour l’eau, la vapeur, l’utilisation d’air comprimé ou de gaz. La filtration …
Le 12 juin 2025 marque une nouvelle étape dans la stratégie industrielle de Laïta, acteur coopératif majeur du secteur laitier, avec l’inauguration de son nouveau laboratoire central sur le site de Ploudaniel (29). Cet investissement de 4,9 millions d’euros, …
Le marché de l’agro alimentaire est l’un des premiers secteurs d’activité en France. Environ 17 500 entreprises se partagent un chiffre d’affaire global de 180 milliards d’euros (chiffre de l’année 2017) pour plus de 425 000 employés. Mais au-delà des chiffres, le marché agro alimentaire est confronté à de nombreux défis ;
Un équilibre fragile qui repose à la fois sur l’innovation en matière de produits et de logistique, sur l’exportation des produits alimentaires industriels et sur la juste rémunération des acteurs du marché, à commencer par les producteurs.
L’industrie agroalimentaire, premier secteur industriel français, se trouve être le cinquième exportateur mondial à l’heure actuelle, ayant généré près de 78 000 offres d’emploi sur la seule année 2019. Si la plupart de ces emplois sont saisonniers, ils intéressent avant tout les régions Bretagne, Pays-de-la-Loire et Nouvelle Aquitaine (l’industrie agroalimentaire représente 19 % des emplois en Aquitaine). Un emploi créé génère plus de 4 emplois soutenus, en amont comme en aval de la filière. En tout, ce sont près de 2 400 000 emplois qui dépendent du secteur d’activité en France.
Plus de 75 % des entreprises du secteur sont des TPE, 22 % sont des PME, toutes travaillant aussi bien en proximité qu’à l’export. Par ailleurs, de grands noms de l’agroalimentaire font rayonner la culture française de l’alimentaire à travers le monde. Pour exemple, Lactalis est le premier groupe laitier mondial et fromager et la deuxième entreprise agroalimentaire de France derrière Danone, entreprise classée sixième groupe agroalimentaire mondial. Enfin, la balance commerciale de l’industrie agro-alimentaire est bénéficiaire de 7 milliards d’euros. Plus de 45 milliards d’exportation pour 38 milliards d’importation.
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