Malgré une excellente image auprès des consommateurs français, la consommation de poissons, coquillages et crustacés révèle un arbitrage économique plus marqué qu’auparavant. L’enquête …
Dans un contexte où le réemploi devient un enjeu stratégique pour l’ensemble de la filière agroalimentaire, Maison Johanès Boubée, filiale vins du groupe …
Malgré un contexte économique et géopolitique tendu, la Coopérative Agrial a démontré en 2024 la solidité de son modèle agricole et agroalimentaire. Réunis …
Après des années de crise, la filière apicole française reprend lentement des couleurs. Les Français consomment toujours du miel, mais deviennent plus sélectifs, …
La start-up Fungu’it, pionnière de la fermentation solide de champignons pour la production d’arômes naturels, franchit une nouvelle étape : l’industrialisation de sa …
Après sept années de recherche, les laboratoires Innovi, fleuron du groupe ANJAC, annoncent une innovation majeure pour l’industrie agroalimentaire : Süvy, un substitut …
Avec l’annonce de son plan stratégique « Tous Unis 2028 », Labeyrie Fine Foods se projette dans une nouvelle phase de croissance ambitieuse. …
La chaîne agroalimentaire doit aujourd’hui garantir aux consommateurs une alimentation sûre, conforme et transparente, de la fourche à la fourchette. Dans ce contexte, …
Plongez dans l’histoire de Nevastane, une gamme de TotalEnergies Lubrifiants qui célèbre un siècle d’expertise dans l’industrie alimentaire. Depuis 1925, Nevastane évolue pour …
Goya est la plus grande entreprise agroalimentaire de produits hispaniques aux Etats-Unis et dans de nombreux pays hispanophones. Elle fabrique, conditionne et distribue …
Plates, rondes ou encore à soufflets et spécialement conçues pour le secteur de l’agroalimentaire. Idéales pour manipuler des sachets, des boîtes, des cannettes …
L’un des plus grands défis pour les fabricants de produits laitiers est l’imprévisibilité du lait, l’ingrédient principal. La composition du lait varie d’un …
Découvrez l’entreprise Ennolys, experte de la fermentation industrielle depuis plus de 30 ans. Situé à Soustons, dans les Landes (40), notre site industriel est dédié …
Sick enrichit sa gamme de capteurs de déplacement avec l’OD200, un nouveau modèle miniature de haute performance destiné aux environnements industriels complexes. Conçu …
À Lomme, dans le département du Nord, l’agroalimentaire se réinvente autour d’un projet emblématique. Sur un foncier de 2,8 hectares, un futur centre …
Vingt ans après sa création, l’association Agro-Sphères, qui fédère les entreprises agroalimentaires des Hauts-de-France, a célébré son anniversaire en grande pompe à Nesle. …
Purina, spécialiste de l’alimentation pour animaux de compagnie et filiale du groupe Nestlé, vient d’achever un vaste programme d’investissement de 25 millions d’euros …
Dans le cadre de la planification écologique, la France renforce sa stratégie de souveraineté protéique avec une enveloppe de 11,7 millions d’euros attribuée …
Alors que la transition vers l’usine connectée s’accélère, ADM21 et Aplex Technology annoncent une innovation d’envergure avec le lancement de la série ART, …
Dans le secteur agroalimentaire, la maîtrise des conditions de production est une exigence incontournable pour garantir la qualité, la sécurité et la conformité des produits finis. Parmi les nombreux facteurs environnementaux susceptibles d’impacter les …
Les comportements alimentaires ne cessent d’évoluer sous l’influence conjuguée de préoccupations sanitaires, environnementales et sociétales. Le lien entre alimentation et santé est aujourd’hui au cœur des attentes des consommateurs, qui aspirent à des produits plus sains, plus simples, mais aussi plus efficaces d’un point de vue nutritionnel. Face à cette exigence croissante, les ingrédients dits fonctionnels et nutritionnels s’imposent comme des leviers majeurs pour les …
Dans un contexte où les exigences de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire ne cessent de croître, la métrologie s’impose comme un levier stratégique pour l’industrie agroalimentaire. Souvent perçue comme un domaine technique réservé aux laboratoires ou aux environnements industriels de haute précision, la science de la mesure est pourtant au cœur des processus de production alimentaires. Température, humidité, pH, taux de matières …
L’agroalimentaire occupe une place centrale dans l’économie régionale d’Occitanie. En 2022, les 2 959 entreprises des industries agroalimentaires (IAA) ont généré un chiffre …
En 2024, l’excédent des échanges de produits agricoles bruts et transformés (4,9 Md€) diminue de 1,6 Md€ par rapport à 2023, tel est …
Vous travaillez dans la transformation agroalimentaire et cherchez un fournisseur fiable pour vos lignes de conditionnement ? Que vous conditionniez des plats cuisinés, …
Fidèle à son rendez-vous annuel, l’Association des Entreprises des Glaces, en collaboration avec le cabinet d’études NielsenIQ, livre son état des lieux du …
Dans un contexte où les enjeux de santé publique occupent une place centrale, le marché mondial des tests de sécurité alimentaire connaît une …
Confrontée à des défis majeurs tels que la gestion de la demande, l’optimisation des chaînes de production et l’amélioration de la qualité des …
Tilt-Import, acteur reconnu de la traçabilité logistique, enrichit son offre avec le WarmMark QR, un indicateur de température connecté sans pile, conçu pour améliorer la surveillance de la chaîne du froid. Une avancée technologique qui intéresse de près le secteur …
Le groupe allemand LAPP, spécialiste mondial des solutions de connectivité, a officialisé l’acquisition de Cableforce Electronics Co., Limited, entreprise chinoise experte des connecteurs circulaires industriels. Une opération qui dépasse le simple enjeu d’expansion industrielle et qui pourrait jouer un …
L’Unilet, l’interprofession des légumes en conserve et surgelés, a élu Éric Legras à sa présidence pour un mandat de cinq ans. À 64 ans, cet ingénieur agricole formé à UniLaSalle-Beauvais revient à la tête de l’organisation qu’il avait déjà …
Knauf Industries franchit une nouvelle étape vers l’emballage durable avec le lancement du projet R3PACK, fruit d’une collaboration avec Florette, Les Crudettes et Sodebo. Ensemble, ces acteurs majeurs de l’agroalimentaire ont conçu une barquette réemployable et standardisée, compatible avec …
Cofigéo renforce sa direction générale pour “accélérer le choc de reconsidération sur ses marques” et plus particulièrement sur la catégorie des plats cuisinés pour “traiteuriser” l’épicerie. Damien Jeannot rejoint ainsi le groupe Cofigeo au poste de Directeur Général Délégué. …
Le marché de l’agro alimentaire est l’un des premiers secteurs d’activité en France. Environ 17 500 entreprises se partagent un chiffre d’affaire global de 180 milliards d’euros (chiffre de l’année 2017) pour plus de 425 000 employés. Mais au-delà des chiffres, le marché agro alimentaire est confronté à de nombreux défis ;
Un équilibre fragile qui repose à la fois sur l’innovation en matière de produits et de logistique, sur l’exportation des produits alimentaires industriels et sur la juste rémunération des acteurs du marché, à commencer par les producteurs.
L’industrie agroalimentaire, premier secteur industriel français, se trouve être le cinquième exportateur mondial à l’heure actuelle, ayant généré près de 78 000 offres d’emploi sur la seule année 2019. Si la plupart de ces emplois sont saisonniers, ils intéressent avant tout les régions Bretagne, Pays-de-la-Loire et Nouvelle Aquitaine (l’industrie agroalimentaire représente 19 % des emplois en Aquitaine). Un emploi créé génère plus de 4 emplois soutenus, en amont comme en aval de la filière. En tout, ce sont près de 2 400 000 emplois qui dépendent du secteur d’activité en France.
Plus de 75 % des entreprises du secteur sont des TPE, 22 % sont des PME, toutes travaillant aussi bien en proximité qu’à l’export. Par ailleurs, de grands noms de l’agroalimentaire font rayonner la culture française de l’alimentaire à travers le monde. Pour exemple, Lactalis est le premier groupe laitier mondial et fromager et la deuxième entreprise agroalimentaire de France derrière Danone, entreprise classée sixième groupe agroalimentaire mondial. Enfin, la balance commerciale de l’industrie agro-alimentaire est bénéficiaire de 7 milliards d’euros. Plus de 45 milliards d’exportation pour 38 milliards d’importation.
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