L’agroalimentaire occupe une place centrale dans l’économie régionale d’Occitanie. En 2022, les 2 959 entreprises des industries agroalimentaires (IAA) ont généré un chiffre …
À l’heure où les exigences des consommateurs bousculent les standards de l’industrie agroalimentaire, Ennolys by Lesaffre réaffirme avec force la pertinence de sa …
Dans un secteur agroalimentaire en quête permanente de fiabilité et de productivité, les dispositifs de bridage jouent un rôle crucial. Emile Maurin répond …
En 2024, l’excédent des échanges de produits agricoles bruts et transformés (4,9 Md€) diminue de 1,6 Md€ par rapport à 2023, tel est …
Aujourd’hui, nous assistons à l’essor de l’informatique IA de pointe, imperméable et insensible aux conditions météorologiques, qui assure une automatisation quasi complète 24h/24 …
Dans un contexte où la responsabilité environnementale devient un critère incontournable dans le secteur agroalimentaire, Oxy’Pharm réaffirme son engagement en annonçant le renouvellement …
Du 11 au 14 juin 2025, Bangkok accueillera ProPak Asia, le rendez-vous incontournable de l’industrie des procédés et de l’emballage. Cette édition mettra …
Face aux exigences croissantes de l’industrie agroalimentaire, l’innovation dans les lubrifiants alimentaires est un levier stratégique pour assurer la sécurité et la performance …
Plongez dans l’histoire de Nevastane, une gamme de TotalEnergies Lubrifiants qui célèbre un siècle d’expertise dans l’industrie alimentaire. Depuis 1925, Nevastane évolue pour …
Goya est la plus grande entreprise agroalimentaire de produits hispaniques aux Etats-Unis et dans de nombreux pays hispanophones. Elle fabrique, conditionne et distribue …
Plates, rondes ou encore à soufflets et spécialement conçues pour le secteur de l’agroalimentaire. Idéales pour manipuler des sachets, des boîtes, des cannettes …
L’un des plus grands défis pour les fabricants de produits laitiers est l’imprévisibilité du lait, l’ingrédient principal. La composition du lait varie d’un …
Découvrez l’entreprise Ennolys, experte de la fermentation industrielle depuis plus de 30 ans. Situé à Soustons, dans les Landes (40), notre site industriel est dédié …
Le Vitafoods Europe Startup Challenge 2025 a révélé ses lauréats, mettant à l’honneur quatre jeunes pousses prometteuses qui redéfinissent l’innovation en santé et …
Dans un contexte de forte croissance du marché mondial des boissons, les industriels de l’agroalimentaire sont plus que jamais en quête de solutions …
Les professionnels français de l’agroalimentaire ont tout intérêt à suivre de près ce qui se passe outre-Atlantique. Financement agricole Canada (FAC), l’équivalent canadien …
Dans un contexte de transformation durable de l’industrie agroalimentaire, Bühler marque un tournant technologique avec le lancement d’OptiBake, le tout premier four à …
Le 28 mai dernier, Genopole a franchi un cap stratégique avec l’inauguration de deux nouvelles plateformes technologiques : Gatex, dédiée à la bioproduction …
GEA présente l’E-Bake G2, un nouveau four de cuisson industriel électrique conçu pour offrir une efficacité énergétique accrue et un contrôle des processus …
Les comportements alimentaires ne cessent d’évoluer sous l’influence conjuguée de préoccupations sanitaires, environnementales et sociétales. Le lien entre alimentation et santé est aujourd’hui au cœur des attentes des consommateurs, qui aspirent à des produits …
Dans un contexte où les exigences de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire ne cessent de croître, la métrologie s’impose comme un levier stratégique pour l’industrie agroalimentaire. Souvent perçue comme un domaine technique réservé aux laboratoires ou aux environnements industriels de haute précision, la science de la mesure est pourtant au cœur des processus de production alimentaires. Température, humidité, pH, taux de matières …
Face aux profondes mutations qui touchent le secteur agroalimentaire, la transformation digitale s’impose aujourd’hui comme un levier stratégique incontournable. De la gestion de la production à la distribution, en passant par la qualité et la logistique, les entreprises sont confrontées à des enjeux de plus en plus complexes : traçabilité renforcée, sécurité alimentaire accrue, automatisation des processus, mais aussi réduction de l’empreinte environnementale et …
Fidèle à son rendez-vous annuel, l’Association des Entreprises des Glaces, en collaboration avec le cabinet d’études NielsenIQ, livre son état des lieux du …
Dans un contexte où les enjeux de santé publique occupent une place centrale, le marché mondial des tests de sécurité alimentaire connaît une …
Vous travaillez dans la transformation agroalimentaire et cherchez un fournisseur fiable pour vos lignes de conditionnement ? Que vous conditionniez des plats cuisinés, …
Confrontée à des défis majeurs tels que la gestion de la demande, l’optimisation des chaînes de production et l’amélioration de la qualité des …
Dans l’agroalimentaire, la performance passe aussi par la qualité des recrutements. Pour structurer des équipes solides et opérationnelles, les entreprises ont tout intérêt …
Le marquage industriel est un élément central pour les acteurs de l’agroalimentaire. Il permet d’identifier les produits avec précision, de sécuriser leur traçabilité …
Le spécialiste de l’alimentation bio et végétale Écotone fait appel à l’expertise de Dynvibe, agence pionnière en Social Intelligence, pour accompagner son développement stratégique sur les marchés français et européens. Cette collaboration vise à renforcer la position de leader …
Leader du petfood en France, Purina ne se contente pas de dominer le marché de l’alimentation pour animaux de compagnie : l’entreprise confirme également son engagement économique fort envers le tissu productif et agricole national. C’est ce que révèle …
Dans le cadre d’un processus de réévaluation classique des substances utilisées dans la production alimentaire, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a annoncé en septembre dernier le lancement d’un réexamen des données relatives à l’hexane. Ce solvant, largement …
2024 consacre une fois de plus le chocolat comme la tonalité aromatique n°1 dans les lancements de nouveaux produits agroalimentaires. Mais cette omniprésence cache une réalité bien plus préoccupante pour la filière : le cacao traverse une crise historique. En Afrique …
Le Groupement Les Mousquetaires vient d’annoncer un nouveau programme d’investissement de 250 millions d’euros sur cinq ans pour moderniser et renforcer ses usines Agromousquetaires en France. Ce plan vient s’ajouter aux 500 millions déjà engagés en 2024, portant l’effort …
Le marché de l’agro alimentaire est l’un des premiers secteurs d’activité en France. Environ 17 500 entreprises se partagent un chiffre d’affaire global de 180 milliards d’euros (chiffre de l’année 2017) pour plus de 425 000 employés. Mais au-delà des chiffres, le marché agro alimentaire est confronté à de nombreux défis ;
Un équilibre fragile qui repose à la fois sur l’innovation en matière de produits et de logistique, sur l’exportation des produits alimentaires industriels et sur la juste rémunération des acteurs du marché, à commencer par les producteurs.
L’industrie agroalimentaire, premier secteur industriel français, se trouve être le cinquième exportateur mondial à l’heure actuelle, ayant généré près de 78 000 offres d’emploi sur la seule année 2019. Si la plupart de ces emplois sont saisonniers, ils intéressent avant tout les régions Bretagne, Pays-de-la-Loire et Nouvelle Aquitaine (l’industrie agroalimentaire représente 19 % des emplois en Aquitaine). Un emploi créé génère plus de 4 emplois soutenus, en amont comme en aval de la filière. En tout, ce sont près de 2 400 000 emplois qui dépendent du secteur d’activité en France.
Plus de 75 % des entreprises du secteur sont des TPE, 22 % sont des PME, toutes travaillant aussi bien en proximité qu’à l’export. Par ailleurs, de grands noms de l’agroalimentaire font rayonner la culture française de l’alimentaire à travers le monde. Pour exemple, Lactalis est le premier groupe laitier mondial et fromager et la deuxième entreprise agroalimentaire de France derrière Danone, entreprise classée sixième groupe agroalimentaire mondial. Enfin, la balance commerciale de l’industrie agro-alimentaire est bénéficiaire de 7 milliards d’euros. Plus de 45 milliards d’exportation pour 38 milliards d’importation.
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