En effet, en 2006, une cliente âgée de 76 ans avait assigné en justice ce géant de la distribution après avoir glissé sur une feuille de salade qui jonchait sur le sol du rayon fruits et légumes du magasin …
Avec plus de 85 000 visiteurs sur quatre jours (du 22 au 25 novembre dernier), les organisateurs du salon Emballage 2010, qui s’est tenu à Paris Nord Villepinte, ont estimé que cette affluence était un signe d’un « dynamisme …
C'est à l'occasion de la réunion annuelle du comité intergouvernemental de l'UNESCO, qui s'est déroulée le mardi 16 novembre à Nairobi (capitale Kenyane), qu'a été inscrit le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'Humanité. Les experts de
On peut se poser la question de savoir à quoi sert la crête que portent les coqs au-dessus de leur tête. Et bien celle-ci joue un rôle d'indicateur auprès de ses congénères. Elle spécifie non seulement le sexe, l'état …
"Cette relation de proximité entre producteurs et consommateurs est en effet de plus en plus prisée et les initiatives créant ainsi de la valeur ajoutée pour les exploitations agricoles est en plein développement.
"L’INRA met à la disposition de toute une base de données gratuite qui permet de réaliser des requêtes pour connaître les teneurs en polyphénols d’un aliment ou d’un régime, ou celles d’un polyphénol particulier dans l’ensemble des …
"Une collecte solidaire vient d’être lancée à l’occasion de Noël par Élevages sans Frontières qui vise à financer l’implantation de poulaillers au Bénin. Offrez un poussin à 8€ (2,64€ après déduction fiscale) et vous permettez au poussin …
"La Commission européenne entend bien lutter contre les pratiques déloyales du commerce alimentaire et instaurer une plus grande transparence du secteur. Directement visés, les « intermédiaires » entre agriculteurs et consommateurs, à savoir les industries agroalimentaires et les groupes …
Faute d’être un beau cadeau, un client du magasin Intermarché de Montigny-en-Gohelle (Pas-de-Calais) a eu la mauvaise surprise de découvrir dans le sachet de salade qu’il venait d’acheter un téléphone portable ! Preuve ou non de la fraîcheur de …
Avec l’actualisation de son référentiel, Ecocert vient de renforcer ses exigences pour le commerce équitable en y intégrant une obligation de certification bio.
Afin de donner un nouvel élan à cet important secteur industriel, la Commission européenne a adopté une « feuille de route » pour la mise en œuvre d’initiatives majeures qui engagent les États membres participants et les parties intéressées …
Le 7 août prochain, Lautrec (Tarn) célèbrera la désormais traditionnelle fête de l’Ail Rose. Au programme, dégustations, concours, animations originales et marchés typiques seront organisés en l’honneur de la saveur si particulière de cet ail rose. Avis aux amateurs …
S’apercevant d’une erreur d’impression dans le numéro de téléphone indiqué sur les paquets de ses produits « Peace cereals », le fabricant américain Golden Temple of Oregon s’est vu dans l’obligation de réimprimer ses emballages. En effet, le numéro …
D’après Lidl France, le fabricant de la célèbre boisson gazeuse Coca-Cola aurait refusé le versement d’un complément de marges, ce qui a eu pour effet immédiat de mettre fin à son contrat de distribution au sein des magasins de …
C’est la raison avancée par le groupe pour justifier la suppression d’ici juin 2010 d’environ 120 postes. Dans un marché du foie gras en chute, Euralis gastronomie prévoit notamment la fermeture de l’abattoir de Lignol (Morbihan), avec une redirection …
La légende raconte que, pendant la Révolution, Mariel Harel, fermière du pays d’Auge, aurait inventé le camembert en suivant les conseils sur les techniques d’affinage que lui aurait prodigué un prêtre réfractaire qu’elle hébergeait. Ce dernier, originaire de la …
Visant prioritairement les entreprises de moins de 750 salariés ou de moins de 200 millions d’euros de chiffre d’affaires, le Fonds d’Investissement Stratégique des Industries Agroalimentaires (FISIA) lance son 3ème appel. Il prévoit notamment d’encourager les produits issus de …
Dans le cadre du développement des énergies renouvelables, les exploitations agricoles se voient de plus en plus sollicitées pour louer le toit de leurs installations en vue d’y installer des panneaux solaires photovoltaïques. Notons que ce type d’initiatives se …
Ouvert jusqu’au 30 avril, ce concours est lancé par l’Agropole d’Agen, et s’adresse d’une part aux projets innovants, et d’autre part aux TPE et PME du secteur âgées de moins de trois ans. Doté d’un jury de haut niveau …
L’Association Nationale des Industries Alimentaires et le Ministère de l’Agriculture entendent bien aider les chefs d’entreprise à appréhender la norme ISO 22 000, seule norme internationale harmonisant les pratiques de management de la sécurité des denrées alimentaires. Pour cela, …
