La commission européenne vient de publier cette directive qui redéfinit l’annexe III bis de la directive 2000/13/CE, soit la liste des substances allergènes devant être étiquetées. La commission s’est prononcée en faveur d’un étiquetage obligatoire pour les vins clarifiés …
La norme NF EN ISO 22 005 « Traçabilité de la chaîne alimentaire-Principes généraux et exigences fondamentales s’appliquant à la conception du système et à sa mise en œuvre » est parue au mois d’octobre dernier. Elle a pour …
Dans le secteur de l’agro alimentaire où le chiffre d’affaires dédié au à la R&D ne dépasse pas 0,5 %, l’innovation semble difficile. Afin de répondre à cette problématique, l’ANIA participait à une rencontre organisée par la rédaction du …
L’étude Insee sur les dépenses de consommation des ménages 2006 confirme la chute des dépenses consacrées à l’alimentation. Aujourd’hui l’alimentation ne représente plus que 13,7 % du budget des ménages soit presque deux fois moins qu’il y a 50 …
La nouvelle campagne publicitaire des supermarchés E. Leclerc en affichant clairement la hausse des prix prévue par sept grandes marques, provoque la colère des industriels de l’agroalimentaire. Michel Edouard Leclerc qui souhaite que les distributeurs puissent négocier directement les …
Suite au test réalisé sur les supermarchés Champion bretons, Carrefour est sur le point d’appliquer sa stratégie monomarque à toutes les enseignes Champion de France afin de renforcer sa marque. Cette stratégie a déjà été appliquée en Espagne en …
Les résultats d’une étude du cabinet Nielsen Panel International réalisée pour le magasine LSA, montrent que les produits de grande consommation ont subit une envolée des prix. En effet, les prix des MDD ont augmenté de 1,62 % et …
Comme nous vous l’avions annoncé dans notre précédent numéro, six Champion de Bretagne désignés pour le test Carrefour Market ont ouvert le 23 octobre. Les salariés des supermarchés n’ont été informés de ce changement qu’à la rentrée et les …
Alors que le distributeur français Carrefour et l’anglais Alliance Boots ont rebroussé chemin sur le marché de la distribution nippone, Wall Mart persiste dans sa conquête. En effet, le numéro un mondial, détenteur de 50,9% des parts du distributeur …
SYSTEM U dispose seulement de trois Marché U dans Paris intra muros et souhaite renforcer sa présence à travers la création de l’enseigne U Express. L’offre de ces petits supermarchés de 300 à 500 m² sera propre à chaque …
Casino et l’Ademe vont mettre en place un nouveau système d’étiquetage « environnemental ». Trois grandes problématiques ont été retenues pour cette nouvelle étiquette : l’emballage, la recyclabilité et la quantité de gaz à effet de serre dégagés lors …
La moitié des 90 millions de tonnes annuelles de déchets, produits par les entreprises de production et de services, est issue de l’industrie agroalimentaire. Bien moins toxiques que ceux d’autres secteurs, ils sont constitués d’emballage et de déchets organiques …
Le groupe de distribution français qui détenait 12 hypermarchés en Suisse a décidé de les vendre pour un montant de 290 millions d’euros. En effet, Carrefour Suisse estime que bien que son CA 2006 lui assure une rentabilité convenable, …
Le marché français des produits bio ne cesse d’augmenter (+ 9,5 % par an depuis 1999) et progresserait de 10,5 % en 2008 et de 11% en 2009. En effet, les consommateurs sont toujours plus nombreux à être séduits …
Le président des centres de distribution Leclerc, Michel Edouard Leclerc, dénonce les hausses tarifaires, pas totalement justifiées, de la part des fournisseurs de la grande distribution. En effet, les prix de ces derniers ont augmenté de 6 % en …
Carrefour continue sur sa lancée. Après avoir adopté l’enseigne Carrefour pour sept Hyper Champion avant l’été, six Supermarchés Champion de Bretagne vont passer sous la bannière Carrefour Market. Il ne s’agit pour le moment que d’un test mais s’il …
Depuis le mois de juillet, en application du décret n° 2007-737 du 7 mai 2007, les industriels sont tenus d’assurer la traçabilité des fluides frigorigènes contenus dans leurs installations frigorifiques et de les contrôler périodiquement. De plus, les entreprises …
D’après une étude publiée par TNS Worldpanel, il s’avère que tous les français achètent des produits santé, et cela 2 à 3 fois par mois en moyenne. Ainsi, le budget annuel alloué à ces produits atteint 139 euros par …
La guerre des pouvoirs publics lancée contre l’obésité touche de près les industriels de l’alimentation. Ces derniers délaissent peu à peu les activités n’entrant pas dans le cadre du plan nutrition santé à l’instar des groupes tels que Unilever …
A partir du 1er janvier 2009, la réglementation européenne en matière d’agriculture biologique va évoluer afin d’être simplifiée. Le règlement couvrant les productions animales et végétales servira de base pour l’ajout de règles communes à la vinification et à …
