Agro-media.fr interroge Xerfi sur les stratégies des marques et enseignes alimentaires.

Xerfi est un groupe spécialisé dans les études économiques et structurelles et composé de trois grandes divisions :

• Xerfi Precepta pour les études stratégiques,
• Xerfi Global pour les études internationales
• et Xerfi Etudes pour les études sectorielles réalisées en France.

Alors que les initiatives des marques et enseignes alimentaires en matière de communication digitale se multiplient, il était important de dresser un premier bilan de leur avancement. Xerfi vient donc de publier une étude approfondie, après plusieurs semaines d’enquêtes et d’analyses, sous le titre :

« Les stratégies digitales des marques et enseignes dans l’alimentaire – Drives, smartphones et réseaux sociaux : de nouveaux relais de croissance et de communication ».

Xerfi a essentiellement étudié les grandes surfaces alimentaires (GSA), dont la stratégie digitale est assez claire, mais s’est aussi intéressé aux marques de produits alimentaires à travers six analyses de cas dont Red Bull, Coca-Cola, Hénaff et Michel & Augustin.

Agro-media.fr a interviewé pour vous Arnaud Dessimond, l’un des deux auteurs de l’étude, qui est aussi Directeur d’études au sein de la division Distribution de Xerfi Etudes.

Arnaud Dessimond

Voici ses réponses à nos questions :