Sobriété, efficacité, fluides à faible GWP… L’industrie frigorifique en pleine mutation

L’industrie frigorifique joue un rôle essentiel dans le secteur agroalimentaire en assurant la conservation, la distribution et la qualité des produits alimentaires à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement, de la production à la livraison aux consommateurs. Cependant, cette industrie est confrontée à des enjeux et des défis majeurs liés à la durabilité environnementale, à la réglementation croissante et à l’efficacité opérationnelle.

Adopter des technologies plus propres

L’un des enjeux les plus urgents est la nécessité de réduire l’empreinte carbone de l’industrie frigorifique. Les systèmes de réfrigération et de climatisation sont responsables d’une part significative des émissions de gaz à effet de serre, notamment les hydrofluorocarbures (HFC), qui ont un potentiel de réchauffement planétaire élevé. Pour répondre aux objectifs de réduction des émissions, l’industrie frigorifique doit adopter des technologies plus propres, telles que les réfrigérants à faible potentiel de réchauffement planétaire (GWP) et les systèmes de réfrigération plus efficaces.

De plus, les réglementations environnementales et les accords internationaux, imposent des restrictions de plus en plus strictes sur l’utilisation des HFC et encouragent la transition vers des alternatives plus respectueuses de l’environnement. Cette évolution réglementaire nécessite des investissements importants de la part de l’industrie pour se conformer aux nouvelles normes et garantir la durabilité de ses opérations.

En outre, l’efficacité opérationnelle est un défi crucial pour l’industrie frigorifique dans l’agroalimentaire. Les coûts énergétiques élevés et la demande croissante en produits alimentaires réfrigérés nécessitent des systèmes de réfrigération plus performants et une gestion proactive de la consommation énergétique. Pour relever les défis de durabilité environnementale, de la conformité réglementaire et l’efficacité opérationnelle, l’industrie frigorifique doit donc se tourner vers des technologies plus respectueuses de l’environnement, s’adapter aux réglementations en évolution et investir dans des pratiques plus efficaces. Cette mutation est essentielle pour assurer la sécurité alimentaire, réduire l’impact environnemental et répondre aux besoins croissants de la société en produits alimentaires de haute qualité.

La nécessité de repenser les installations

Dans un contexte mondial de plus en plus préoccupé par les enjeux environnementaux, la révision de la réglementation F-GAS et de REACH impose une réflexion profonde et une action immédiate pour les acteurs de l’industrie frigorifique.

La nécessité de repenser les installations de réfrigération et de climatisation devient pressante, car elles jouent un rôle essentiel dans la lutte contre le changement climatique. Cela nécessite des investissements qui contribueront non seulement à réduire l’impact environnemental, mais aussi à améliorer l’efficacité opérationnelle.

Face à ce défi colossal, de nombreuses questions se posent : comment investir pour garantir des systèmes frigorifiques plus respectueux de l’environnement ? vers qui peut-on se tourner pour obtenir des conseils éclairés et des solutions innovantes ? Comment prendre des décisions pour choisir les technologies les plus appropriées ? Quelles actions concrètes doivent être mises en place pour adapter et conformer les installations existantes aux nouvelles réglementations et aux objectifs environnementaux?

Prendre des décisions éclairées nécessite de s’adresser à des experts du domaine, tels que des consultants en efficacité énergétique et des ingénieurs spécialisés en réfrigération. Ces derniers fourniront des conseils précieux sur les technologies les plus adaptées aux besoins spécifiques de chaque installation agroalimentaire.

Il est essentiel de ne pas se limiter à une vision à court terme, mais plutôt de penser à l’avenir. Les investissements dans des installations frigorifiques durables sont un moyen de préparer l’industrie agroalimentaire aux défis environnementaux à long terme. Il est donc temps d’adopter une approche proactive pour répondre aux préoccupations croissantes concernant le changement climatique et la durabilité.

A ce titre, le salon professionnel du Froid et de ses applications, le SIFA, qui ouvre ses portes aujourd’hui jusqu’au 12 octobre 2023, à Porte de Versailles à Paris, réunit tous les acteurs de la filière froid : fabricants, installateurs frigoristes, utilisateurs finaux, bureaux d’études, OEM, afin de proposer des solutions liées aux enjeux et défis du F-Gas, de la décarbonation, de l’efficacité énergétique ou encore la maintenance frigorifique… Toutes les thématiques seront ainsi abordées lors de ce salon complet alliant une zone d’exposition et un programme de conférences au cœur des enjeux des professionnels de la réfrigération. Fluides frigorigènes, A2L, économie d’énergie, maintenance ou encore coût complet seront des sujets débattus chaque année par des experts.

Des solutions durables à découvrir au Sifa

Parmi les défis majeurs auxquels l’industrie frigorifique est confrontée, la question des fluides frigorigènes est donc devenue cruciale. Avec des pénuries annoncées dès 2027 et des interdictions de plus en plus strictes, il est impératif de trouver des alternatives aux gaz à effet de serre traditionnellement utilisés. Les professionnels de l’industrie doivent donc anticiper ces changements et explorer activement de nouvelles options pour garantir des performances frigorifiques tout en minimisant leur impact sur le climat.

Climalife, leader de l’industrie de la réfrigération responsable, se positionne en tant que pionnier dans la mise en œuvre de la récupération et de la valorisation des gaz à effet de serre fluorés. Au fil des années, le groupe a continué à anticiper les besoins environnementaux en proposant des innovations remarquables. Aujourd’hui, Climalife va plus loin en offrant des solutions éco-efficientes adaptées aux besoins de ses clients, les accompagnant ainsi dans leur démarche environnementale pour réduire leur empreinte carbone et améliorer leur efficacité énergétique.

Parmi ses produits phares présentés au Sifa, on retrouve le fluide frigorigène Solstice ze (R-1234ze), un HFO pur avec un GWP inférieur à 1. Il constitue le remplacement définitif de fluides comme le R-134a dans les applications frigorifiques et de conditionnement d’air. Il est utilisé pour les installations neuves dimensionnées pour ce fluide tel que les chillers, les pompes à chaleurs (en particulier les PAC haute température), mais également les systèmes cascade en froid positif. Cette solution offre d’excellentes performances pour un impact environnemental minimal.

Minimiser les pertes d’énergie

Les solutions durables deviennent donc la norme et l’efficacité énergétique est au cœur de cette transformation. Cela inclut non seulement le choix de technologies respectueuses de l’environnement, mais aussi l’adoption de pratiques de gestion efficaces pour minimiser les pertes d’énergie. L’optimisation de la chaîne du froid, l’isolation adéquate des entrepôts et la récupération de chaleur à partir des systèmes de réfrigération sont autant de mesures qui contribuent à accroître l’efficacité énergétique.

Climalife propose à cet effet, pour tout ce qui est frigorifique et caloporteurs, le frigoporteur d’origine végétale Greenway Neo, idéal pour l’industrie agroalimentaire et notamment pour les entreprises certifiées ISO 14000 qui réduisent leur empreinte écologique et ISO 50001 qui optimisent l’efficacité énergétique. A base de 1,3 propanediol bio sourcé, le Greenway Neo N esenregistré NFS HT1. Il est disponible à diluer ou prêt à l’emploi (-18, -25, -30,-39 et -55°C). Il peut s’utiliser pour des températures jusqu’à -50°C.

Carrier, fournisseur mondial de solutions pour les bâtiments et les chaînes frigorifiques, travaille également à réduire son empreinte carbone et à prolonger la durée de vie de ses outils de production. L’industriel présente des produits et services qui se veulent efficaces et performants afin de réduire l’impact des gaz à effet de serre de ses produits grâce à des évolutions en termes de rendement énergétique et par l’utilisation des fluides frigorigènes présentant un potentiel de chauffage climatique très bas.

Dans une démarche d’optimisation des coûts de production liés à l’énergie et à l’impact environnementale, le fournisseur dévoile au Sifa ses refroidisseurs AquaForce Vision- 30KAVIZE, AquaForce PUREtecTM 30XW-VZE et AquaEdge 19DV. Des produits innovants qui soutiennent les objectifs environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) 2030 de Carrier, visant à réduire l’empreinte carbone de ses clients de plus d’une gigatonne.

Parmi les autres solutions innovantes liées aux enjeux environnementaux, Daikin, spécialisé dans la fabrication de solutions de chauffage, de rafraîchissement, de production d’eau glacée, d’eau chaude sanitaire, de ventilation et de réfrigération fonctionnant aux énergies renouvelables, met en avant sa gamme de pompes à chaleur Full Inverter fonctionnant avec réfrigérant R-32, capables de produire de l’eau chaude jusqu’à 60°C. Cette gamme est également disponible en version froid seul (EWAT-CZ) avec production d’eau glycolée jusqu’à -10°C. Les gammes sont disponibles en 3 versions : nue, avec module hydraulique pompe simple moyenne ou haute pression.

De son côté, AF-Energy propose également différentes solutions de pompes à chaleur afin de répondre aux différentes problématiques. Profroid, fabricant européen d’équipements de réfrigération, propose pour sa part, une offre complète de groupes de condensation, de racks, de pompes à chaleur et d’échangeurs. Il présente au Sifa, le CEB – CO2 Efficiency Booster skid, un module équipé permettant d’augmenter l’efficacité énergétique et de réduire la consommation électrique jusqu’à 10 % des systèmes Booster CO₂ traditionnels (avec ou sans compresseur éco). Les évaporateurs des vitrines et des chambres froides peuvent ainsi fonctionner en mode optimisé semi-noyé (très faible surchauffe), ce qui augmente l’efficacité et réduit les temps de dégivrage. Ses pompes à chaleur CO2 haute température sont capables de fournir de l’eau chaude jusqu’à 90°C, sur une plage de 40 à 2200 kW. Les PAC HeatCO₂OL peuvent également produire simultanément de l’eau glacée et de l’eau chaude. L’installation d’une PAC utilisant un fluide frigorigène naturel comme le CO₂ constitue une étape significative dans l’atteinte des objectifs Net Zero et ESG. Elle fournit un système de chauffage décarboné ainsi qu’un système de refroidissement sans émission de gaz à effet de serre.

Ne pas oublier également la partie entretien des installations frigorifique !  Aerautec propose un service sur mesure pour des équipements durables et économes en énergie. Spécialiste du froid, l’industriel propose ses services pour l’entretien et le nettoyage de des équipements frigorifiques qu’il s’agisse ded linéaires froids, d’évaporateurs type GMS et industriels, de condenseurs, d’extracteurs, tous types de chambres froides ainsi que les gaines textiles. Aerautec est également spécialiste dans l’entretien des échangeurs tubulaires.

Vous l’aurez compris, de l’optimisation de la chaîne du froid à l’intégration de systèmes de récupération de chaleur, ces solutions novatrices ont toutes pour objectif de rendre les installations plus économes en énergie et plus respectueuses de l’environnement.  En investissant dans ces technologies, en s’entourant d’experts du domaine et en anticipant les changements réglementaires, l’industrie frigorifique du secteur agroalimentaire a les clés pour, non seulement réduire son empreinte carbone, mais aussi assurer sa pérennité dans un monde en constante évolution.