Poudres durables : Comme alternative à la protéine de lactosérum, Gymsect propose la protéine de grillons
«La solution à la protéine de lactosérum est de passer à la protéine de grillon, une alternative 100% naturelle, à plus haute valeur nutritionnelle et sans inconvénient», explique le co-fondateur de Gymsect. «La poudre de protéine de grillon contient deux tiers de protéines en poids, ce qui la rend unique et de qualité supérieure. Elle est peu transformée et …
![Poudres durables : Comme alternative à la protéine de lactosérum, Gymsect propose la protéine de grillons](https://www.agro-media.fr/wp-content/uploads/2021/09/GRILLONS.jpg)
«La solution à la protéine de lactosérum est de passer à la protéine de grillon, une alternative 100% naturelle, à plus haute valeur nutritionnelle et sans inconvénient», explique le co-fondateur de Gymsect. «La poudre de protéine de grillon contient deux tiers de protéines en poids, ce qui la rend unique et de qualité supérieure. Elle est peu transformée et ne subit aucune falsification». La protéine de grillon est sans lactose ni produits laitiers et contient des quantités plus élevées de fibres, de vitamine B12 et de fer. Il contient également moins de glucides simples et fournit à la fois des acides gras essentiels oméga 3 et 6.
Les grillons meilleurs que le lactosérum ?
La réponse simple est oui selon Gymsect. «La poudre de protéine de grillon est une forme de protéine d’aliment entier 100 % naturelle. Il ne subit pratiquement aucun traitement. De ce fait, il est meilleur pour le consommateur et l’environnement. Il conserve tous les avantages du grillon et est un ingrédient simple, efficace et adaptable qui est à la fois portable et facile à consommer. Tout comme le lactosérum, c’est une protéine complète et biodisponible, mais contrairement au lactosérum, ce n’est pas seulement riche en protéines».
Parmi les avantages de la poudre de grillons, Gymsect la définit durable, en utilisant une fraction des ressources que le lactosérum utilise. «Cela signifie qu’il est plus propre, plus écologique et plus confortable pour se sentir mieux lors de son utilisation. Et il regorge de micronutriments essentiels et de graisses essentielles que le lactosérum n’a pas» affirme Gymsect. Enfin, la poudre de protéine de grillons a un goût de noisette. Elle contient 72 % de protéines, 16 % de matières grasses et 12 % de glucides. Elle est donc très riche en protéines, sans gluten, adapté aux paléo et peut être consommé avec des régimes cétogènes et faibles en glucides. “Les grillons contiennent des protéines complètes et fournissent les 18 acides aminés, y compris les neuf acides aminés essentiels”, précise Gymsect.
![Durabilité et sécurité alimentaire: Ce qu’il faut connaitre sur les fluides et les lubrifiants](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2021/06/SKF-350x192.jpg.webp)
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
![Emballages : Mars lance un nouveau pochon mono-matériau, conçu pour être recyclable](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2020/11/MARS-350x192.jpg.webp)
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
7 technologies avancées pour le convoyage
Dans le secteur agroalimentaire, le convoyage des matériaux présente des défis uniques en termes de sécurité, de propreté et d’efficacité. Toutefois, grâce aux …
Les dernières avancées dans le domaine des mélangeurs et disperseurs
En 2024, les mélangeurs et disperseurs pour l’industrie agroalimentaire se distinguent par leurs innovations spécifiques répondant aux besoins variés des processus de production …
12 vannes et pompes à découvrir en 2024
En 2024, les technologies de pointe dans les vannes et pompes pour le secteur agroalimentaire se distinguent par leur capacité à répondre aux …
![Saas ou ERP : Quel logiciel choisir pour mon entreprise du secteur agroalimentaire ?](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2024/07/SAAS-ERP-350x192.jpg.webp)
Lorsque vous envisagez de digitaliser votre entreprise du secteur agroalimentaire, choisir entre le Software as a Service (SaaS) et un système ERP (Enterprise …
![EUDR : Ce qui va changer pour les entreprises du secteur agroalimentaire](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2024/06/EUDR-350x192.jpg.webp)
La Réglementation Européenne sur la Déforestation (EUDR / RDUE), récemment publiée dans le Journal officiel de l’Union Européenne, marque une étape cruciale dans …
TOP 10 des ERP Agroalimentaire pour votre entreprise
Si vous êtes en recherche d’un ERP spécifique au secteur agroalimentaire et que votre priorité est d’améliorer la gestion de votre activité d’entreprise …
10 applications clés des sas hygièniques dans l’industrie agroalimentaire
De nos jours, la sécurité alimentaire et l’hygiène sont devenues des priorités incontournables dans l’industrie agroalimentaire. Les sas hygiéniques sont désormais des outils …
Compresseurs à vis sans huile ou lubrifiés à l’huile : Bien choisir la technologie adaptée à vos applications
Dans l’industrie agroalimentaire, où la qualité de l’air comprimé est cruciale, le choix entre des compresseurs à vis sans huile et des compresseurs …