ABB propose une nouvelle solution d’automatisation du bloc froid pour l’industrie brassicole

Dans un effort continu pour stimuler l’efficacité et la durabilité dans l’industrie brassicole, ABB lance sa dernière innovation : ABB Ability BeerMaker, une solution d’automatisation révolutionnaire spécifiquement conçue pour le bloc froid des brasseries. Cette avancée technologique promet d’optimiser la production de bière en augmentant la productivité, en améliorant l’efficacité opérationnelle, et en garantissant la qualité et la sécurité des produits.

Le bloc froid joue un rôle crucial dans le processus de brassage, englobant des étapes telles que la fermentation, la maturation, la gestion de la levure, la filtration et bien d’autres processus essentiels. ABB Ability BeerMaker offre aux brasseurs un outil puissant, basé sur la technologie de pointe de ABB Ability System 800xA, permettant une gestion intuitive et efficace de ces processus critiques. Grâce à des interfaces modernes et des informations en temps réel, les brasseurs peuvent prendre des décisions éclairées pour optimiser leurs opérations.

Le contrôle avancé des processus

Cette solution innovante repose sur la modélisation, la simulation et le contrôle avancé des processus pour garantir une adaptation aux défis actuels et futurs de l’industrie brassicole. En intégrant des fonctionnalités telles que le jumeau numérique pour tester les recettes et le contrôle avancé des processus, ABB offre aux brasseries un outil complet pour améliorer leur production de bière.

Gernut van Laak, Responsable Solutions pour l’activité Agroalimentaire chez ABB, souligne l’importance de cette avancée technologique dans un contexte d’essor de l’industrie brassicole à l’échelle mondiale. Il insiste sur la nécessité de réaliser des gains d’efficacité tout en opérant de manière durable et en réduisant les temps d’arrêt.

La fonctionnalité du bloc froid de BeerMaker, disponible depuis janvier 2024, offre ainsi aux brasseries la possibilité de produire une gamme diversifiée de bières créatives et spécialisées, tout en maintenant des normes de qualité élevées et une efficacité opérationnelle optimale. Avec ABB Ability BeerMaker, ABB veut faire entrer l’industrie brassicole dans une nouvelle ère d’efficacité, de durabilité et d’innovation, en garantissant un produit de qualité supérieure pour les consommateurs du monde entier.