Aller directement au contenu

Le diamant noir menacé.

01/01/2008 La rédaction QSE AgricultureFruits - Légumes

L’inquiétude est grande chez les trufficulteurs : leur production de truffes est menacée par le dérèglement climatique. En effet, alors que la demande progresse, le réchauffement du climat a fait perdre 50 % de la récolte durant l’hiver 2007/2008. Il ne s’agit pas d’une année isolée puisque cette mauvaise récolte est de plus en plus fréquente : c’est la …

L’inquiétude est grande chez les trufficulteurs : leur production de truffes est menacée par le dérèglement climatique. En effet, alors que la demande progresse, le réchauffement du climat a fait perdre 50 % de la récolte durant l’hiver 2007/2008. Il ne s’agit pas d’une année isolée puisque cette mauvaise récolte est de plus en plus fréquente : c’est la troisième année consécutive et la 6ème depuis l’an 2000. La France n’est pas le seul pays touché par ce phénomène, l’Italie et l’Espagne qui font partie des principaux producteurs de la truffe connaissent le même sort. La demande progressant fortement sur le marché mondial, le prix du diamant noir s’envole et peut atteindre jusqu’à 1300 euros/kg alors qu’il y a dix ans son prix avoisinait les 400 euros/kg.

Sur le même sujet

ParLa rédaction
Dossiers Thématiques
Découvrir les Dossiers
Dossiers d’Analyse
Découvrir les Analyses
Presse professionnelle de l’Agro

Agro-media est aujourd’hui leader de la presse professionnelle agroalimentaire avec une audience qui dépasse les 60 000 visiteurs/mois. « Pur player internet », nous proposons chaque jour l’information du secteur de l’industrie agroalimentaire sur notre site, et la consultation de nos articles est gratuite.

En vidéo
Agro Voice
Se préparer aujourd’hui pour demain avec Tomra
Se préparer aujourd’hui pour demain avec Tomra
21/11/2023 La rédaction

Quel que soit votre domaine d’activité, l’évolution de vos opérations est incontestablement liée à l’impact de la technologie. Dès aujourd’hui, avec Tomra, vous …

Send this to a friend