Le glucose à la place du pétrole.

Un nouveau procédé conçu par le néerlandais DSM et l’amidonnier français Roquette va permettre de produire de l’acide succinique par fermentation du glucose. Jusqu’à présent, ce produit chimique utilisé dans les applications industrielles (chimie, pharmacie et alimentaire) provenait du pétrole ou du gaz naturel. Plus économe en énergie et produisant moins de CO2, ce projet fait partie du programme Biohub dont l’objectif est de développer des filières de produits chimiques à partir de matières premières agricoles. Une plate forme de démonstration de production d’acide succinique à partir de ressources renouvelables devrait voir le jour en 2009 à Lestrem (Nord) et devrait déboucher sur une unité de production plus conséquente d’ici 2011.