Les consommateurs préoccupés par la résistance aux antibiotiques
Alors que les chercheurs s’efforcent de mieux comprendre la cause de la résistance des personnes aux antibiotiques, les consommateurs s’inquiètent de plus en plus de l’utilisation des antibiotiques administrés aux animaux dans le système alimentaire. Et, selon une nouvelle étude du Centre pour l’intégrité des aliments (CFI) aux Etats Unis, l’engagement en ligne sur la résistance aux antibiotiques se …
![Les consommateurs préoccupés par la résistance aux antibiotiques](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2019/03/ANTIBIO.jpg.webp)
Alors que les chercheurs s’efforcent de mieux comprendre la cause de la résistance des personnes aux antibiotiques, les consommateurs s’inquiètent de plus en plus de l’utilisation des antibiotiques administrés aux animaux dans le système alimentaire. Et, selon une nouvelle étude du Centre pour l’intégrité des aliments (CFI) aux Etats Unis, l’engagement en ligne sur la résistance aux antibiotiques se développe rapidement et pourrait être l’un des facteurs qui poussent les consommateurs à réduire ou à éliminer la viande de leur régime alimentaire.
La résistance aux antibiotiques survient lorsque les bactéries se modifient de manière à réduire ou à éliminer l’efficacité des médicaments, ce qui entraîne l’apparition de «superbactéries» difficiles à traiter. Actuellement, plus de 34 millions de consommateurs s’intéressent activement au sujet et le sujet gagne du terrain, comme le montre la recherche numérique Illuminate de CFI, qui analyse des millions d’interactions en ligne en temps réel.
“La recherche indique que ce nombre pourrait atteindre plus de 65 millions de dollars dans les deux prochaines années”, a déclaré Terry Fleck, directeur exécutif de la FCI. “C’est une augmentation de 92%.”
Les consommatrices entre 25 et 40 prêtes à adapter son alimentation
Selon le profil de la recherche, les consommateurs les plus intéressés par le sujet sont des femmes blanches, instruites, appartenant à la classe moyenne et âgées de 25 à 40 ans, qui souhaitent être considérées comme responsables et compatissantes et qui adapteront leur mode de vie à ce qu’elles croient est écologiquement durable.
“Bien qu’ils considèrent les protéines comme un élément important d’un régime équilibré et consomment de la viande, du lait et des œufs”, a déclaré Fleck, “la recherche montre qu’ils envisageront de ne plus consommer de viande, car ils craignent que pas responsable et écologiquement durable. ”
En conséquence, elle pourrait être plus encline à acheter des produits biologiques, à ne pas consommer de viande ou à envisager de nouveaux substituts de viande, a déclaré Fleck. En outre, elle consulte souvent en ligne des recommandations de ses pairs sur ses choix alimentaires.
Les consommateurs ne veulent pas simplement de l’information, “ils veulent savoir que vous tenez aux mêmes choses que vous, comme des aliments sains, et à des normes élevées en matière de protection des animaux et de protection de l’environnement”, explique Fleck. (SOURCE: The Center for Food Integrity)
![Durabilité et sécurité alimentaire: Ce qu’il faut connaitre sur les fluides et les lubrifiants](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2021/06/SKF-350x192.jpg.webp)
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
![Emballages : Mars lance un nouveau pochon mono-matériau, conçu pour être recyclable](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2020/11/MARS-350x192.jpg.webp)
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
7 technologies avancées pour le convoyage
Dans le secteur agroalimentaire, le convoyage des matériaux présente des défis uniques en termes de sécurité, de propreté et d’efficacité. Toutefois, grâce aux …
Les dernières avancées dans le domaine des mélangeurs et disperseurs
En 2024, les mélangeurs et disperseurs pour l’industrie agroalimentaire se distinguent par leurs innovations spécifiques répondant aux besoins variés des processus de production …
12 vannes et pompes à découvrir en 2024
En 2024, les technologies de pointe dans les vannes et pompes pour le secteur agroalimentaire se distinguent par leur capacité à répondre aux …
![Saas ou ERP : Quel logiciel choisir pour mon entreprise du secteur agroalimentaire ?](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2024/07/SAAS-ERP-350x192.jpg.webp)
Lorsque vous envisagez de digitaliser votre entreprise du secteur agroalimentaire, choisir entre le Software as a Service (SaaS) et un système ERP (Enterprise …
![EUDR : Ce qui va changer pour les entreprises du secteur agroalimentaire](https://www.agro-media.fr/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2024/06/EUDR-350x192.jpg.webp)
La Réglementation Européenne sur la Déforestation (EUDR / RDUE), récemment publiée dans le Journal officiel de l’Union Européenne, marque une étape cruciale dans …
TOP 10 des ERP Agroalimentaire pour votre entreprise
Si vous êtes en recherche d’un ERP spécifique au secteur agroalimentaire et que votre priorité est d’améliorer la gestion de votre activité d’entreprise …
10 applications clés des sas hygièniques dans l’industrie agroalimentaire
De nos jours, la sécurité alimentaire et l’hygiène sont devenues des priorités incontournables dans l’industrie agroalimentaire. Les sas hygiéniques sont désormais des outils …
Compresseurs à vis sans huile ou lubrifiés à l’huile : Bien choisir la technologie adaptée à vos applications
Dans l’industrie agroalimentaire, où la qualité de l’air comprimé est cruciale, le choix entre des compresseurs à vis sans huile et des compresseurs …