Panzani accélère sa transformation digitale avec la solution de supply chain de sedApta

Après avoir adopté le système MES de sedApta pour ses semouleries en 2023, Panzani franchit une nouvelle étape dans sa transformation digitale. Le fabricant français leader des pâtes et du couscous a choisi la solution S&OP de sedApta pour digitaliser l’ensemble de sa supply chain, dans le cadre du projet stratégique “Maestro”. Grâce à la suite sedApta, Panzani améliorera la planification de la production et la visibilité sur ses besoins auprès de ses fournisseurs externes et internes (semouleries) tout en permettant à ses collaborateurs de se concentrer sur les tâches à valeur ajoutée.

Avec cette décision, Panzani cherche ainsi à aligner ses objectifs commerciaux et opérationnels tout en renforçant sa résilience face à la volatilité de la demande. La solution intégrée S&OP permettra de simuler différents scénarios, d’anticiper les variations de la demande, de mieux maîtriser les niveaux de stocks et d’améliorer le taux de service client.

Stabiliser Les plans de production et anticiper les approvisionnements

Le déploiement de la suite sedApta concerne les usines de Nanterre, La Montre et Vitrolles, ainsi que les moulins de Gennevilliers, St Just et Littoral. Trois entrepôts logistiques de Panzani bénéficieront également de cette transformation. La plateforme digitale collaborative de sedApta, dotée de fonctionnalités avancées comme l’orchestration des processus, l’optimisation des stocks et la planification des ressources, centralise les informations, facilitant ainsi la communication entre les différents services.

Grâce à cette solution, Panzani vise à stabiliser ses plans de production, anticiper ses approvisionnements et éviter les ruptures de stock. Elle offre également une meilleure gestion des variations saisonnières et simplifie le lancement de nouveaux produits.«Cette solution nous aidera à prendre des décisions plus éclairées et à mieux répondre aux attentes de nos clients dans un contexte de demande fluctuante», explique Thuy-Lan Ha Cam, Responsable S&OP chez Panzani.

Avec cette nouvelle étape, Panzani confirme son ambition d’allier savoir-faire traditionnel et innovation digitale pour maintenir sa position de leader.