Tout est parti des Etats-Unis. Depuis le printemps, les USA font face à la plus grave sécheresse qu’ait connue le pays depuis 1956. Les américains voient les cultures se dégradées de semaine en semaine, ...
Tout est parti des Etats-Unis. Depuis le printemps, les USA font face à la plus grave sécheresse qu’ait connue le pays depuis 1956. Les américains voient les cultures se dégradées de semaine en semaine, ce qui présageait déjà de mauvais rendements, et donc d’une flambée des prix à venir.
Aujourd’hui, on assiste à des niveaux de prix records pour la maïs, le blé, le colza et le soja, aliments de bases pour l’alimentation des animaux d’élevage. « Au final, il faudra bien répercuter la hausse », commentait Christian Marinov, directeur de la Confédération française avicole. Ce qui signifie que les consommateurs paieront cette flambée, directement sur le prix de la viande.
D’autre part, le Syndicat national de l’industrie de la nutrition animale (SNIA) s’inquiète également pour la filière. Employant 12 000 personnes, les fabricants d’aliments du bétail souffre déjà d’une rentabilité faible, et l’effet de la hausse du prix des matières premières est immédiat puisqu’elles représentent 80% du prix des aliments livrés en élevage.
Stéphane Radet, directeur du SNIA, se désolait : « nous avons déjà connu des épisodes de surchauffe, mais, cette fois-ci, c’est catastrophique : toutes les principales matières premières flambent en même temps, ce qui nous empêche d’en privilégier une par rapport à l’autre ».
Dans un secteur de l’élevage déjà tendu, l’augmentation du prix des matières premières (maïs, soja, colza, blé) pourrait bien avoir des répercussions « insupportables » pour les éleveurs, d’après Jean-Michel Serres, président de la Fédération nationale porcine.
Source : agro-media.fr avec AFP
