Produits laitiers : Le coronavirus freine la hausse des prix des produits industriels
Selon France Terre de lait, les évolutions de prix sur le marché des produits laitiers industriels sont relativement modérées depuis quelques semaines. La tendance à la hausse sur le marché des poudres de lait s’est interrompue à la suite de la crise sanitaire du coronavirus qui perturbe les flux logistiques à destination et à l’intérieur de la Chine. Dans …
Selon France Terre de lait, les évolutions de prix sur le marché des produits laitiers industriels sont relativement modérées depuis quelques semaines. La tendance à la hausse sur le marché des poudres de lait s’est interrompue à la suite de la crise sanitaire du coronavirus qui perturbe les flux logistiques à destination et à l’intérieur de la Chine. Dans le même temps, le prix du beurre s’est lui aussi stabilisé depuis 4 mois, après une longue période de baisse entamée au printemps 2018. La production laitière s’avère peu dynamique dans les grands bassins exportateurs mondiaux.
Sur l’ensemble de l’année 2019, elle progresse de 0,5% dans l’Union Européenne et de 0,3% aux Etats-Unis, tandis qu’elle recule de 0,7% en Nouvelle-Zélande. La production laitière en France est en baisse de 0,2% sur l’ensemble de l’année 2019.
Malgré une situation favorable à une tendance haussière des prix
Sur le début de l’année 2020, la collecte est de nouveau en progression, mais la base de référence du début de l’année 2019 était anormalement basse, en raison d’un manque de disponibilités fourragères depuis l’été 2018. Les prix à la consommation pour les ménages en France ont progressé pour l’ensemble des produits laitiers au cours des 12 derniers mois.
Les hausses varient de 1% pour le lait liquide et le beurre à 2% pour les yaourts et les fromages. Selon l’enquête mensuelle laitière de FranceAgriMer, le prix standard du lait de vache conventionnel atteint en moyenne sur l’ensemble de l’année 2019 335 € les mille litres. Il se situe 12€ au-dessus du prix moyen de l’année 2018.
En guise de conclusion, le marché des produits laitiers présente depuis plusieurs mois un équilibre tendu, entre une offre relativement limitée et une demande internationale soutenue. Cette situation favorable à une tendance haussière des prix est actuellement un peu perturbée par l’épidémie de coronavirus qui sévit en Chine, le principal importateur mondial de produits laitiers.
Les mesures prises pour enrayer la propagation du virus freine, en effet, actuellement la consommation et la distribution des produits importés. Les perspectives du marché international des produits laitiers dans les mois à venir dépendront donc pour partie du temps qui sera nécessaire au marché chinois pour retrouver un fonctionnement normal.
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
Les robots mobiles autonomes, des atouts incontournables pour la gestion des opérations logistiques
Dans le domaine de l’agroalimentaire, où les normes de sécurité et d’efficacité sont strictes, les Robots Mobiles Autonomes (AMR) se positionnent comme des …
ABB intègre la navigation par vision 3D alimentée par l’IA pour les robots mobiles autonomes (AMR)
ABB, un leader dans les technologies d’automatisation, acteur du secteur agroalimentaire, vient de faire l’acquisition de Sevensense renforçant ainsi son leadership dans la …
AMR, AGV : Leurs atouts, leurs différences et comment les privilégier dans le secteur agroalimentaire ?
Dans le secteur agroalimentaire en constante évolution, l’efficacité opérationnelle est cruciale pour répondre aux demandes croissantes des consommateurs tout en respectant les normes …
L’utilisation des sucres et des édulcorants dans les aliments transformés est un sujet complexe qui suscite beaucoup d’attention et de débats dans le …
Le secteur du snacking, longtemps considéré comme une simple commodité alimentaire, est devenu un domaine majeur de l’industrie alimentaire. Avec l’évolution des modes …
Assurer la sécurité sanitaire des aliments dans l’industrie agroalimentaire : Les défis et solutions en 2024
L’industrie agroalimentaire, pilier essentiel de l’économie mondiale, fournit une variété de produits alimentaires à une population toujours croissante. Cependant, au cœur de cette …
La FCD dresse l’état des lieux d’une filière alimentaire française en pleine mutation
La filière alimentaire en France connaît une série d’évolutions marquantes, comme le révèle une étude approfondie de la Fédération du Commerce et de …
Quelles conséquences de la sortie du Royaume-Uni de l’Union européenne sur les exportateurs français du secteur agricole et agroalimentaire ?
Le Brexit, acte historique marquant le retrait du Royaume-Uni de l’Union européenne (UE) depuis janvier 2021, a eu des répercussions significatives sur divers …