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Stressé(e) ? Mangez un yaourt !

13/05/2011 La rédaction Nutrition - Santé Produits laitiers

Une expérience menée à l'Université de Bohème du Sud à Ceské Budejovice, en République Tchèque vient de livrer un constat surprenant : les yaourts nous préserveraient du stress ! Ainsi, 22 étudiants ont servi de cobayes : un groupe a consommé 250 ml de yaourt nature par jour pendant

Une expérience menée à l’Université de Bohème du Sud à Ceské Budejovice, en République Tchèque vient de livrer un constat surprenant : les yaourts nous préserveraient du stress ! Ainsi, 22 étudiants ont servi de cobayes : un groupe a consommé 250 ml de yaourt nature par jour pendant six semaines d’examens, alors qu’un autre, servant de témoin, en a été privé. Des prises de sang ont été effectuées avant et après la période étudiée sur ces deux échantillons. Chez les sujets n’ayant pas consommé de yaourt une baisse du nombre moyen de lymphocites a été mise en évidence, conséquence potentielle du fameux « stress des exams ». Au contraire, chez les consommateurs de yaourt, une augmentation du nombre de globules blancs a été notée. Epatant ! Néanmoins, ces résultats restent à relativiser, car un programme de recherche à plus grand échelle doit être mené pour les confirmer. Alors, stressé(e) ? Mettez-vous aux yaourts !

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