Les coopératives, poids lourds discrets du secteur agroalimentaire
Les coopératives agroalimentaires sont peu connues. Il en existe pourtant 3 000 en France. Et le tissu coopératif français est en pleine mutation afin de faire face aux défis futurs du secteur.
Les coopératives représentent 40 % de l’activité du secteur agroalimentaire avec un chiffre d’affaires de 84.3 milliards en 2013.
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