Résumé complet du dossier :
Réduire l’impact carbone et l’énergie, amorcer sa digitalisation, réutiliser l’eau, optimiser la traçabilité, performer dans la supply chain, s’inscrire dans la durabilité tout en optimisant la production et la qualité des produits..., autant de défis que doit relever aujourd’hui l’industrie agroalimentaire en pleine mutation.
Face aux défis environnementaux et aux nouvelles attentes des consommateurs, le cadre règlementaire évolue et nous amène à réinventer des solutions d’emballages plus durables. Mais répondre aux contraintes législatives selon les types d’emballages, leur finalité et les modèles économiques …
La digitalisation est l’avenir du secteur agroalimentaire. En effet, elle est à l’origine de profonds changements dans la fabrication et la production des aliments. Les principaux acteurs du secteur doivent se réinventer en exploitant le potentiel de la digitalisation …
« Aujourd’hui, l’urgence climatique est connue sur toute la surface du globe. Entre 1990 et 2017, les émissions mondiales de CO2 ont augmenté de 64% (hors émissions issues de l’utilisation des terres, des changements d’affectation des terres et de la …
«L’industrie française est en train de se transformer en profondeur sous l’impulsion de la révolution du numérique et de la transition écologique. C’est une période pleine de promesses et d’opportunités, avec l’émergence ou l’accélération de tendances fortes : hydrogène, …
