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Ingrédients : Gatex et Protopia, une opportunité majeure pour les industriels de l’agroalimentaire

04/06/2025 La rédaction

Le 28 mai dernier, Genopole a franchi un cap stratégique avec l’inauguration de deux nouvelles plateformes technologiques : Gatex, dédiée à la bioproduction à l’échelle pilote, et Protopia, un laboratoire de formulation d’ingrédients issus de la fermentation de précision. …

Solutions et innovations : Les nouveaux ingrédients qui changent la donne
Formuler des produits sains et performants : Les défis industriels de l’innovation nutritionnelle
Les grandes tendances de consommation qui redessinent la formulation alimentaire
Vers une métrologie prédictive et durable
Externaliser la métrologie
Les innovations technologiques au service d’une métrologie de précision

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