Maestrani

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Maestrani dans l’actu

Maestrani optimise le chocolat suisse grâce à la digitalisation

26/08/2025 La rédaction

À Flawil, en Suisse, l’usine de Maestrani Schweizer Schokoladen AG illustre comment la transformation numérique peut améliorer en profondeur les performances industrielles dans l’agroalimentaire. Producteur de plus de 4 500 tonnes de chocolat par an, l’entreprise familiale a décidé d’engager une …

Alternatives, innovations et formulation responsable : Comment répondre aux nouvelles attentes ?
Additifs alimentaires : Entre révisions, retraits et controverses récurrentes
Additifs alimentaires : Des fonctions techniques indispensables à la formulation moderne
Des solutions et innovations technologiques pour optimiser la résistance des équipements à la chaleur
Les bonnes pratiques d’entretien préventif et curatif adaptées à la gestion thermique
Les défis liés à la chaleur dans l’agroalimentaire : Quels impacts sur les équipements et la production ?

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Logistique : Un nouveau centre de distribution agroalimentaire écoresponsable de 6 100 m2 à Lomme