Soufflet Malt, premier malteur mondial, dévoile MALTimize, une plateforme de données innovante destinée à accélérer la transformation pilotée par l’IA dans l’ensemble de ses opérations de production et activités commerciales. MALTimize a été conçue pour offrir aux équipes une …
Face aux tensions croissantes sur les matières premières agricoles, notamment le cacao, Soufflet Malt et Ferments du Futur annoncent un partenariat stratégique pour accélérer le développement de nouveaux ingrédients alimentaires issus de la fermentation solide du malt. Ce programme …
Soufflet Malt a fourni du malt à Sapporo Breweries pour la production de « Travelogue », une bière en édition limitée brassée au Japon à partir d’orge cultivée selon des pratiques d’agriculture régénérative. Sapporo Breweries a baptisé ce malt …
Avec 1664 Blonde, Brasseries Kronenbourg engage une véritable transformation du modèle brassicole français. D’ici 2026, la marque deviendra la première bière en France brassée exclusivement à partir d’Orge Responsable tracée, issue d’une filière ségréguée et tournée vers l’agriculture régénératrice. …
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