Surgélation par cryogénie : Le tunnel Freshline® EF d’Air Products séduit les transformateurs alimentaires
La surgélation par cryogénie est une solution idéale pour les entreprises de transformation de produits alimentaires qui souhaitent se lancer dans la surgélation ou étendre leur capacité de surgélation. En utilisant des températures extrêmement froides de l’azote liquide (-196 …
