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Plats cuisinés

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Plats cuisinés dans l’actu

Les sodas taxés en France ?

En tous cas les parlementaires y pensent de plus en plus. Objectif affiché : lutter contre l’obésité. En effet, avec une proportion d’obèse adulte qui est passée de 6,5 % à 14,5 % au cours des douze dernières années, …

Du bio et du premium : les tendances 2010 du snacking.

Les deux principales tendances relevées lors du dernier salon Sandwich & Snack Show, qui s’est déroulé les 2 et 3 mars à Paris, sont l’arrivée d’un snacking haut de gamme et le développement du bio. Douze grands chefs ont …

Jenny Craig se lance en France.

"Nestlé va lancer son programme de gestion du poids. Avec Jenny Craig, le groupe commercialise à la fois un suivi minceur personnalisé et une gamme de plats. Il se place aussi en concurrence frontale dans l’hexagone face à WeightWatchers. …

FSSC 22 000 et Synergy 22 000 reconnu par le GFSI.

"La Global Food Safety Initiative (GFSI) vient de reconnaître deux nouveaux schémas de certification du management de la sécurité des denrées alimentaires : le Food Safety System Certification 22 000 (FSS 22 000) et Synergy 22 000. Cette reconnaissance …

Les MDD, seuls maîtres à bord ?

La part des marques de distributeurs (MDD) n’a jamais été aussi élevée dans le chiffre d’affaires des grandes enseignes. Une tendance lourde qui n’est pas prête de s’estomper alors que la loi LME fait réduire les marges arrière sur …

L’alimentation aura son programme national

C’est durant les traditionnels vœux de début d’année que le ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire, a annoncé la mise en place d’un programme national pour l’alimentation. Si la date de lancement n’est pas encore connue, l’objectif semble clair …

Mercato syndical : la Fiac rejoint l’Ania.

La Fédération des industries de l’appertisé et de la conserve (Fiac) vient d’adhérer à l’Ania. La Fiac représente 60% des adhérents de l’Adepale (Association des entreprises de produits alimentaires élaborés). Pour mémoire, l’Adepale avait décidé le mois dernier de …

C’est quoi le E1503 ? – Attends je regarde sur mon iPhone.

"Une nouvelle application disponible sur le célèbre téléphone d’Apple permet de décrypter la composition des produits alimentaires et surtout des additifs. La base sur laquelle s’appuie cette application recense tous les additifs existants et en détaille la …

L’utilisation des tickets-restaurants dans la distribution se clarifie.

La Commission nationale des titres restaurants (CNTR) et la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD) vont éditer une charte pour clarifier l’usage des tickets-restaurants dans les surfaces alimentaires. Une liste de produits éligibles sera publiée. …

Le burger pour renflouer les caisses de l’Etat en Roumanie.

Quand les caisses d’un pays se vident, les dirigeants locaux font souvent preuve de créativité pour trouver de nouvelles cibles fiscales. Ainsi, le gouvernement de la Roumanie prévoit d'introduire une taxe sur les produits de restauration rapide pour accroître …

Les exportations agroalimentaires en perte de vitesse en 2009.

"Selon l’Agreste Conjoncture, en octobre 2009, l’excédent des échanges agroalimentaires français s’élève à 721 millions d’euros. Il recule de 172 millions par rapport au même mois en 2008. Ce résultat est dû en grande partie à la contraction des …

Chez Quick, le halal est en test.

La marque de restauration rapide teste depuis le 30 novembre dernier et pour une durée de 6 mois des hamburgers halal. Le test porte sur 8 restaurants. Le marché halal est en plein boom en France, porté par un …

Quels sont les positionnements gagnants en agroalimentaire ?

" TNS Worldpanel et XTC World Innovation dévoilent les enseignements de leur étude « Innovation : quels sont les positionnements gagnants ? » analyse de 3 700 lancements de produits alimentaires sur les 3 dernières années. L’étude s’appuie …

L’éthique, un critère d’achat de plus en plus important.

"Autre étude , celle du Crédoc pour le compte du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Pour la quatrième année consécutive, 1 000 personnes ont été interrogées sur leurs habitudes et dépenses alimentaires au cours de l'été …

Solidaime ouvre la voie du commerce solidaire.

Le concept est simple et est promis à un bel avenir : vous achetez des produits de qualité garantie par de grandes marques et vous faîtes en même temps un don à une association caritative. Le montant du don …

Les compléments alimentaires sous surveillance.

L’Afssa lance un dispositif national de vigilance sur les compléments alimentaires. Depuis la loi « hôpital, patients, santé et territoires », l’Afssa est chargée de la vigilance sur ces compléments. Un premier décret d’application établira la mise en œuvre …