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Viandes - Volailles

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Viandes - Volailles dans l’actu
Intermarché et Agromousquetaires arrêtent la commercialisation de la viande de catégorie P1

Intermarché et Agromousquetaires arrêtent la commercialisation de la viande de catégorie P1

Intermarché et Agromousquetaires annoncent l’arrêt de la commercialisation de la viande de catégorie P1 dans les rayons traditionnels et libre-service des 1 800 points de vente Intermarché. Une décision qui s’inscrit dans les « combats » d’Intermarché, le « mieux produire » et le « mieux manger ». Intermarché et Agromousquetaires s’engagent ainsi à ne plus commercialiser de viande …

Le foie gras à nouveau envisagé dans les exploitations du Sud-Ouest

Le foie gras à nouveau envisagé dans les exploitations du Sud-Ouest

Depuis le 29 mai 2017, canetons et oisons peuvent désormais être remis en place dans les départements du sud-ouest de la France où un vide sanitaire était imposé depuis 6 semaines. Cette reprise d’activité est néanmoins conditionnée à l’application de …

Culture Viande analyse le Hors-série « Manger moins de viande » 

Culture Viande analyse le Hors-série « Manger moins de viande » 

« La filière doit mettre un point d’honneur à mieux diffuser ses arguments dans l’objectif que la population française reste attentive à l’importance pour la santé que revêt un régime alimentaire varié et équilibré. Sur la question de la consommation …

Le Porc Français fait son show

Le Porc Français fait son show

Inaporc vient de lancer une nouvelle saison de sa campagne Le Porc Français. Sous la bannière du plaisir de consommer, la campagne fait la part belle aux idées recettes et au plaisir de préparer des plats savoureux et faciles …

Filières viandes blanches : Peut mieux faire…

Filières viandes blanches : Peut mieux faire…

Erosion des grammages en restauration collective, recul des viandes brutes au profit des produits élaborés, recul des achats de charcuterie et salaison, abattages de poulets en baisse… telles ont été les questions abordées durant le conseil spécialisé pour les filières …

La matière Kapseal 100% recyclable !

Le Cotrep a donné un avis favorable sur la recyclabilité de la matière Kapseal de Knauf Industries. Selon l’organisme de contrôle, le mono-matériau Kapseal de Knauf Industries s’intègre parfaitement dans les flux de recyclage. Parce que 54% des consommateurs …

LDC : Activité en croissance et négociation avec Lionor

LDC : Activité en croissance et négociation avec Lionor

Le leader européen de la volaille, LDC, a annoncé être entré dans une phase de négociation exclusive avec les actionnaires du Groupe Lionor en vue de mener à bien le projet d’acquisition de ce groupe. Opérateur de la filière …

Oracle, le premier analyseur rapide de matière grasse

Oracle, le premier analyseur rapide de matière grasse

Oracle est le tout premier analyseur rapide de matière grasse qui ne requiert aucun développement de méthode. Il est conçu pour fonctionner avec n’importe quel type de configuration de laboratoire, du contrôle process dans les sites de production agro-alimentaire (en …

Étiquetage : Obligatoire pour l’origine des viandes et du lait !

Étiquetage : Obligatoire pour l’origine des viandes et du lait !

Nous vous en parlions en octobre dernier, depuis le 1er janvier 2017, une nouvelle étape vient d’être franchie pour une meilleure information des consommateurs concernant l’origine des viandes et du lait. Désormais, l’étiquetage de l’origine des viandes dans les …

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