Aller directement au contenu

Insolite : un ballon d’hélium en sucre pour le dessert !

23/02/2012 La rédaction Innovation Agroalimentaire RestaurationSucré - Confiserie

http://www.dailymotion.com/video/xort6g_un-ballon-d-helium-comme-dessert-au-restaurantedible-balloon_news?start=49#from=embediframe
ParLa rédaction
Dossiers thématiques
  • Solutions et innovations : Les nouveaux ingrédients qui changent la donne
    Solutions et innovations : Les nouveaux ingrédients qui changent la donne
  • Formuler des produits sains et performants : Les défis industriels de l’innovation nutritionnelle
    Formuler des produits sains et performants : Les défis industriels de l’innovation nutritionnelle
  • Les grandes tendances de consommation qui redessinent la formulation alimentaire
    Les grandes tendances de consommation qui redessinent la formulation alimentaire
  • Vers une métrologie prédictive et durable
    Vers une métrologie prédictive et durable
Voir tous les dossiers
Dossiers d’analyse
  • L’Occitanie, une place majeure pour le secteur agroalimentaire
    L’Occitanie, une place majeure pour le secteur agroalimentaire
  • Commerce extérieur agroalimentaire : En 2024, l’excédent agroalimentaire passe sous les 55 milliards d’euros
    Commerce extérieur agroalimentaire : En 2024, l’excédent agroalimentaire passe sous les 55 milliards d’euros
  • TOP 10 des fournisseurs d’emballage agroalimentaire
    TOP 10 des fournisseurs d’emballage agroalimentaire
  • Glaces : Un marché en pleine mutation, porté par l’innovation et la désaisonnalisation
    Glaces : Un marché en pleine mutation, porté par l’innovation et la désaisonnalisation
  • Sécurité alimentaire : Le marché des tests devrait atteindre plus de 30 milliards d’euros d’ici 2029
    Sécurité alimentaire : Le marché des tests devrait atteindre plus de 30 milliards d’euros d’ici 2029
Voir toutes les analyses
Les plus lus
  1. Lutte contre la contamination microbienne : Emile Maurin Eléments Standard Mécaniques élargit sa gamme d’éléments antimicrobiens pour l’agroalimentaire
  2. Choco incorpore Goot pour proposer aux grossistes alimentaires des outils d’IA  
  3. Chantal Cayuela, nommée directrice R&D et alimentation durable chez Sodiaal
  4. Guyenne Papier et LFI Emballages lancent un pot de yaourt 100 % carton, sans plastique et recyclable
  5. Montosa réduit le plastique de 90% dans ses emballages pour mangues et avocats

L'actualité en video

Agro Voice
Fermentation industrielle : Au coeur d’Ennolys
Fermentation industrielle : Au coeur d’Ennolys
23/01/2025 La rédaction

Découvrez l’entreprise Ennolys, experte de la fermentation industrielle depuis plus de 30 ans. Situé à Soustons, dans les Landes (40), notre site industriel est dédié …

Send this to a friend