10 applications clés des sas hygièniques dans l’industrie agroalimentaire
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«Grâce aux sas sanitaires, le risque de transfert de contaminants est minimisé, ce qui se traduit par la sécurité des aliments produits dans l’usine. L’écluse sanitaire vérifie si les personnes entrant dans la zone propre répondent aux normes d’hygiène requises et restreint également l’accès aux personnes non autorisées. En séparant les zones sales des zones propres, les écluses sanitaires protègent les locaux de production de la contamination par la poussière, la saleté ou d’autres facteurs externes», explique l’expert Radex. ©Radex
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